内容简介
当前大宗淡水鱼类养殖产业存在着资源环境利用方式比较粗放、病害问题日益突出、良种覆盖率低、产品质量存在安全隐患、养殖基础设施老化落后、渔用饲料系数过高、养殖效益下降等问题，制约了产业的健康和可持续发展。为构建和完善现代大宗淡水鱼类产业技术体系，强化科研与生产实践的衔接，并充分利用现代农业技术体系为新渔村建设、渔业生产发展和渔民养殖致富奔小康服务，组织有关方面的专家编写了本书。本书将以国家大宗淡水鱼类产业技术体系为依托，全面系统反映大宗淡水鱼类产业的科技进展和其中的关键技术、实用技术，供广大水产养殖人员、技术推广人员和相关管理人员参考。