豆类养生手册

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2011年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787504852991
作者:顾奎琴 主编出版社:农村读物出版社出版时间:2011年01月 
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内容简介
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目  录
一、豆类营养保健与食疗
 (一)黄豆
  1.黄豆的来源与分布
  2.黄豆的营养保健作用
  3.我国及世界各国研究黄豆取得的成果
  4.黄豆的食用方法
  5.黄豆食用的注意事项
  6.黄豆食疗方
 (二)黑豆
1.黑豆的来源与分布
2.黑豆的营养及保健作用
3.黑豆的食用方法及注意事项
4.黑豆食疗方
 (三)红小豆

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