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适应农业结构调整，保证消费者身体健康，开辟农民增收新途径，提高农新产品国际竞争力，促进农业可持续发展。

内容简介

包括无公害蔬菜生产知识、蔬菜营养与施肥、无公害蔬菜施肥原理与技术、施肥对无公害蔬菜品质的影响、无公害蔬菜常用肥料、无公害蔬菜高产土壤特征与培育、无公害蔬菜温室土壤特征与管理及主要无公害蔬菜营养特征与施肥技术。

目　　录

序
前言
第一章无公害蔬菜生产知识
一、无公害蔬菜的概念
二、无公害蔬菜产地环境条件
三、无公害蔬菜生产管理技术
第二章蔬菜营养与施肥
一、蔬菜营养元素及其生理功能
二、蔬菜对养分的吸收
三、蔬菜作物需肥特征
四、蔬菜营养失调症
第三章无公害蔬菜施肥原理与技术
一、施肥的基本理论
二、施肥量的确定

无公害蔬菜施肥技术——全国无公害食品行动计划丛书