欧洲家庭最喜爱的西餐食谱·意面篇

　　1.*经典 *正宗  独家酱汁 意面灵魂  做出意面美食关键！
　　2.全欧洲 **潮  *灵动  舌尖上的美食意面的秘诀，酱汁的魔力！
　　3.意面是*百变，*不可或缺，*简约的西餐美食！
　　4.蝴蝶面、千层面、猫耳面、意式馄饨、意式肉饺等款款浓情，尽在本套意面篇！

 

　　《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱意面篇》是《BBC美食（BBC Good Food）》撰稿人乔安娜法罗的意面食谱，精挑细选76道还原欧洲浪漫情怀的意面，附有30余种酱汁——不可或缺的意面灵魂。除此外，乔安娜法罗开篇详解烹饪意面必备器具，从揉面团开始，教你自制调味面条—— 菠菜味、蘑菇味、香草味…… 即使在西餐厅，也*吃不上这么多种类的调味面条。本书意面食谱囊括细面条、宽扁面、蝴蝶面、千层面、猫耳面、皮影面、意式馄饨、意式肉饺等，你听过的、没听过的各种意面，但每一款都是欧洲家庭最常吃的经典意面。

　　乔安娜法罗（Joanna Farrow）：《BBC美食（BBC Good Food）》撰稿人，已经出版的40多本畅销美食图书，被无数欧洲读者在厨房里奉为经典；作为著名美食评论家，乔安娜法罗专业点评美食超过30年，曾任多家美食杂志自由撰稿人与图书、杂志、广告食品造型师。