内容简介
本书前两章介绍了无公害辣椒的概念、生产的基本原理和方法，继而介绍了无公害辣椒生产关键技术（包括鲜食辣椒、干制辣椒和辣椒无土栽培技术）、辣椒的贮藏保鲜、干制和包装等方法以及无公害辣椒主要病虫害综合防治技术。
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作者:程永安 编著出版社:中国农业出版社出版时间:2003年01月
- 版 次：1
- 页 数：192
- 字 数：156000
- 印刷时间：2003年01月01日
- 开 本：
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787109079649
- 丛书名：全国无公害食品行动计划丛书