内容简介
当前,食用农产品的安全问题受到了全世界的广泛关注,而关注的焦点则是整个食品链中的源头污染。例如,粮食、蔬菜、水果中的农药残留、重金属和霉菌毒素,以及禽、蛋、水产品、奶中的兽药残留。
这些问题将会在相当长的一个历史时期内与人类长期共存。因为不使用这些农业化学投入品,就无法获得足够的产量,无法养活全球七十多亿人口。这就是所谓的“双刃剑”。而土壤受环境污染的影响也是一个世界性的顽症。即便是世界上科技和经济最发达的国家和地区,也还不能有效地解决所有这些问题。
当前位置:首页 > 工业技术 > 工具书/标准 > 北京三安科技有限公司企业系列标准 超有机食品安全标准限量 中草药卷
作者:张令玉 主编出版社:中国标准出版社出版时间:2014年12月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2014年12月01日
- 开 本:大16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:精装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787506676175
当前,食用农产品的安全问题受到了全世界的广泛关注,而关注的焦点则是整个食品链中的源头污染。例如,粮食、蔬菜、水果中的农药残留、重金属和霉菌毒素,以及禽、蛋、水产品、奶中的兽药残留。
这些问题将会在相当长的一个历史时期内与人类长期共存。因为不使用这些农业化学投入品,就无法获得足够的产量,无法养活全球七十多亿人口。这就是所谓的“双刃剑”。而土壤受环境污染的影响也是一个世界性的顽症。即便是世界上科技和经济最发达的国家和地区,也还不能有效地解决所有这些问题。
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