我愛麵包機

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  • 版 次:1
  • 页 数:79
  • 字 数:
  • 印刷时间:2009年11月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9789862510582
作者:荻山和也 著出版社:台灣東販股份有限公司出版时间:2009年11月 
内容简介

  内容介绍 本书内容总共介绍了55款使用家用面包机所烘焙的面包,其中共分为「Chapter 1:一个按键轻松搞定--早餐面包」、「Chapter 2:享用素材变化的吐司」、「Chapter 3:用少量酵母做成的慢发酵面包」、「Chapter 4:不需静置时间、也不需二次发酵!--简单造型面包」、「Chapter 5:奢华氛围的成熟风面包」、「Chapter 6:不使用蛋、油,品尝素材风味的简朴面包」等6大章节,让读者可以按图索骥,一步一步慢慢跟著本书内容轻轻松松在家制作出美味面包。

目  录

chapter 1 一个按鍵轻松搞定早餐面包
chapter 2 享用素材变化的吐司
chapter 3 用少量酵母做成的慢发酵面包
chapter 4 不需静置时间、也不需二次发酵!简单造型面包
chapter 5 奢华氛转的成熟几面包
chapter 6 不使用蛋、没,品尝素材风味的简樸面包

书摘插画
插图

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