学做美味小炒128例

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2011年12月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787543676404
  • 丛书名:边学边做
作者:美食生活工作室出版社:青岛出版社出版时间:2011年12月 
编辑推荐

  简单·易学·易做,讲解详细,步步分解,人人都会做。

  营养·美味·健康,科学配膳,品味多样,味道不一般。

 
目  录
01 小炒有妙招
 小炒的常用技法
 烹调配菜有讲究
 小炒烹调中的特殊处理
 美味升级巧调味
02 清爽素小炒
 滑菇炒小白菜
 豆腐白菜
 鸡蛋粉丝炒小白菜
 香辣甘蓝
 平菇炒油菜
 鸡蛋炒芹菜
 韭香银芽
 干煸南瓜条

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