水·食物——我身边的科学

儿童是天然的科学家。他们通过触摸和感觉、关注、提出问题的试图自己解答而进行学习。“我身边的科学”丛书就是按照儿童学习的方式而设计的。把儿童熟悉的事物作为他们进一步学习的起点。
书中每相对的两页用简洁的文字给出该主题的主要内容，然后提出问题以及推荐活动，这些都有利于鼓励儿童去发现和发展他们自己的新思想。
全书贯穿着下列小栏目：
动手试一试：提出一个简单的并且是用安全器材进行的活动，证实或阐述一个观点
细心想一想：提出一个由书上的内容而引发的问题，它将小读者引进本书末涉及的一些领域。
回头看一看：介绍了一些相互参阅反思的活动，它将本书的主题与书中的事实联系起来。
鼓励儿童不要认为他们熟悉的世界是理所当然的。要指出事物本质，提出知种问题，并且乐于进行科学探索。