150种农副加工产品配方与制作

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  • 印刷时间:2010年07月01日
  • 开 本:大32开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787122085887
作者:李东光 主编出版社:化学工业出版社出版时间:2010年07月 
内容简介
农副产品加工业是农民增收的重要手段。本书给出近150种农副加工生产的化学品的配方、制作方法。本书选用的产品产值高、原料易得、工艺简单且产品环保安全,适合广大读者参考,尤其是农业工作者参考使用。
目  录
第一章 果胶
蚕砂残渣果胶
蚕砂果胶
豆腐柴叶果胶(1)
豆腐柴叶果胶(2)
番木瓜果胶
柑橘废弃物低酯果胶
柑橘类果皮果胶(1)
柑橘类果皮果胶(2)
柑橘皮果胶(1)
柑橘皮果胶(2)
果胶
果胶酶制剂
黄姜果胶

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