方太食谱:儿童食谱

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2000年05月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787806199183
作者:方任利莎  主编出版社:广西科学技术出版社出版时间:2000年05月 
内容简介
为人父母的,当然希望子女不偏食,但很多时候事与愿违,孩子只爱吃零食,对正常膳食一点兴趣也没有。其实,儿童的心理特点是好奇、喜欢新鲜的事物,父母只要将日常饭菜加一些变化来迎合孩子的口味,就能吸引他们进食了。例如孩子喜爱吃汉堡包、薯条,但父母又担心他们在街上吃没有营养,便可尝试在家中制作,例如大虾汉堡包、薯蓉热狗、炸鱼薯条等。自己烹调,真材实料,一定够营养。
  现代年轻一辈的父母,很多时候要出外工作或有很多事情要处理,没有太多空闲时间设计不同的菜式来迎合孩子的口味,因此,我特意在本书内介绍了数十款颇受儿童欢迎且有丰富营养、适合儿童的菜式供各位参考。书中菜式所用的材料,可以按你的孩子的喜好而更改。希望我介绍的菜式能得到你们孩子的喜欢!
作者简介
方任利莎女士原籍江苏宜兴,现龄50余。幼年随家到港定居,婚后一直以“主妇”为职,直至最小的女儿上了小学,才开展她的事业——开办烹饪中心,教授厨艺。1984年至今,她在亚洲电视先后主持“午间小叙”及“方太生活广场”,向观众示范讲解烹饪技艺,大获好评。她又频频亮相
目  录
第一辑 海鲜
 大虾汉堡包
 串烧海鲜
 茄汁凤尾虾
 粟米蓉烩鱼块
 炸鱼薯条
 芝士鱼柳包
 蟹柳沙律
第二辑 牛、猪
 咸牛肉煎薯饼
 猪肉豆烩肉刃
 鲜茄煮牛肉
 鲜冬菇蒸牛肉
 时菜蒸牛肉球
书摘插画
插图

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