吃出来的健康排毒计划

排毒新方法，从饮食、运动生活习惯有效排毒轻松完成！提升免疫力、改善代谢、美丽无斑，让您重拾健康好身体！
　　想要获得健康、不生病的好体质吗？
　　听听资深营养专家的吧！毒是吃出来的，就能通过吃把它消灭掉！*简单的饮食排毒方案，*贝的营养建议，一起来实现健康好体质吧！
　　*帖心的营养排毒指南，饮食排毒新观念，健康排毒三大步！
　　**步：拒毒——认清毒素来源，从根本上拒绝毒素进入我们的身体！第二步：消毒——毒素进入身体怎么办？不要慌，通过饮食调解，可以让毒素在体内进行自我消除，自然就不会对我们的健康产生不良影响了。第三步：排毒——如果无法在体内消除毒素，也不要紧，本书特别安排了人人都能学会的排毒餐，只要吃对食物，用对方法，就能够将毒素成功排出体外！ 

近些年来，随着我国国民经济的持续快速发展，人民生活水平得到了快速的提高，生活物资日益丰富。但是，由于许多人对于营养卫生知识了解还很少，对相关的知识缺乏重视，加上现代快节奏的生活方式给人们带来的影响，导致许多现代人营养饮食不均衡、不合理，膳食不科学，于是越来越多的现代人在不知不觉中患上了各种文明病和富贵病。本书介绍了如何吃出健康以及“拒毒”、“消毒”和“排毒”的抗毒三部曲。增强免疫力，排毒一身轻，并不是很难做到的，相信读者只要在日常生活中按照本书介绍的方法来调整每日的饮食，就可以改善体内环境，获得一个好身体。

　　傅秋帆，福建省南安市人，印尼归侨，资深营养学专家。1953—1958年在中国医科大学就读公共卫生与儿科专业本科。1958年留校工作，就职于中国医科大学附属第一医院。先后任营养研究室主任、教授、主任医师。现任中国保健科学技术学会肥胖研究会常务理事，国际卫生医学研究

第一部分　正确认识我们体内的毒素：
　　1.毒素是什么
　 毒素，原来指的是由动物、植物或微生物（如细菌）所产生的能够损害身体，使它发生病变，出现症状，甚至发生死亡的毒性物质（包括细菌所产生的内毒素和外毒素）。 具体来说，是生物（如蛇等）和某型病原
微生物（如细菌或霉菌等）在代谢过程中所形成的毒性产物，可损伤身体的细胞、组织、器官，使他们发生中毒性改变的物质。按其来源性质和毒性作用可分为细菌性毒素（有内毒素和外毒素）及生物性毒素（蛇毒等）。而外毒素又可分为细胞毒素、神经毒素和肠毒素。
然而，现代生活方式中对毒素概念的理解，应该更为广义，膳食不科学、不合理，运动少，工作紧张、压力大，往往容易引发体内的生理变化，久而久之就会潜伏着对身体有危害的因素。所以，凡是对人体健康形成急性或慢性危害，影响体内细胞、组织和器官的新陈代谢失调、运转有故障、不正常，或者导致其活力衰减，产生不利于健康的体内废物，都应该被看做是“毒素”。
　　2.我们身体内的毒素是怎么来的
　 我们体内的毒素主要来自两个方面。一个是体外毒素来源，比如空气、水质、食物、生活等其他方面的污染。二是体内毒素，比如肠道、血液、淋巴系统毒素等。下面就让我们来详细了解一下。
　　（1）体外毒素
所谓体外毒素，就是指身体外界环境中的毒素，这些毒素来自日常生活的许多方面：
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