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看着书名，你一定要误会这是本饮食文化书籍了吧。错，这其实是本通俗历史读物。只不过，此历史与饮食有所挂钩，故将它们汇总在一起。譬如，发生在厨房里的历史政治事件，餐桌上的牛人，菜谱里的名人名事，食神故事等等。

内容简介

本书书名与《明朝那些事儿》有异曲同工之妙，里面的内容也如后者一样，讲的是些历史故事。只不过本书的历史故事同“餐桌”联系在了一起：厨房里的那些政治事件，餐桌上的那些牛人，菜谱里的那些泪水，灶台上的那些食神，烹饪圈里的那些狂人，饭桌上的那些文人，食堂里的那些冤家。

目　　录

一、厨房里的那些政治事件
1.一个厨子竞聘宰相时的精彩演讲
2.筷子里显露的兴亡
3.吐了五千年的一口热饭
4.吃了政治家的酒饭之后
5.专车司机的愤怒
6.藏在鱼腹中的政治绝密
7.都是王八惹的祸
8.酒后犯罪与执法
9.让君王吃剩桃
10.怪异的军事干部考核指标
11.最恐怖的一桌酒饭
12.屠夫的理想
13.一双筷子定江山

一、厨房里的那些政治事件 1.一个厨子竞聘宰相时的精彩演讲 2.筷子里显露的兴亡 3.吐了五千年的一口热饭 4.吃了政治家的酒饭之后 5.专车司机的愤怒 6.藏在鱼腹中的政治绝密 7.都是王八惹的祸 8.酒后犯罪与执法 9.让君王吃剩桃 10.怪异的军事干部考核指标 11.最恐怖的一桌酒饭 12.屠夫的理想 13.一双筷子定江山 14.一锅汤煮沸了十万兵 15.最贵的毛豆粥 二、餐桌上的那些牛人 1.逃荒人：最牛的饥饿者 2.颜回：最素淡的知识分子、圣贤 3.刘家嫂：最狠的把家虎、不肖冠军 4.孟光：最会伺候老公的媳妇 5.羊续：最廉洁的领导干部 6.茅容：最孝顺的大汉子民 7.闵贡：最拿官位和吃饭不当回事的人 8.湛氏：最善于培养领导干部的母亲 9.吴隐之：最具免疫功能的干部 10.羊固：最舍得投入的人 11.陈遗：最爱锅巴的人 12.李勋：最爱姐姐的人 13.诸葛亮：最爱大头菜的人 14.虞惊：最小气的厨子 15.韦巨源：最会吃的官僚 16.宋璟：拥有最贵的筷子 17.唐玄宗：最尊贵的厨子 18.懒残和尚：最会烤山芋的人 19.苏轼：最幸运的囚徒 20.戚继光：让“光饼”成为最便捷的军粮 21.宋荦：获赐御用豆腐秘方的人 三、菜谱里的那些泪水 1.文君相如：爱情做菜 2.范式张劭：友情炖鸡 3.张翰：乡情炖鱼 4.陆机：谁不说俺家乡好 5.王肃：诚心品肉 6.刘恂：善心传粤菜 7.苏过：孝心煮饭 8.郑板桥：清醒作画，糊涂煮粥 四、灶台上的那些食神 1.彭祖 2.庖丁 3.刘安 4.楼护 5.荀勖 6.石崇 7.苻朗 8.段硕 9.张易之 10.白居易 11.穆质 12.尚食令 13.赵雄武 14.卢质 15.郭进 16.梵正尼姑 17.张弥 18.章鉴 19.宋代厨娘 20.南京文人集团 21.苏东坡 22.张铉 23.姜特立 24.顾四 25.无名屠夫 26.傅山 27.董小宛 28.李大垣 29.程立万 30.李渔 31.丁宝桢 32.张大千 五、烹饪圈里的那些狂人 1.孔子：食不厌精，脍不厌细 2.司马睿：独吞全国血脖 3.王羲之：品得美味天下闻 4.毕卓：偷酒被擒住的部级高干 5.何曾：馒头蒸不出十字花杀头 6.王济：拿人奶蒸猪肉 7.刘穆之：不要脸也不记仇 8.萧衍：一辈子吃素 9.隋炀帝：不远千里品鲵鱼 10.魏征：像贪酒那样贪芹菜 11.娄师德：冒死破戒食鱼羊 12.段成式：为猪心下跪叩头 13.张衡：为饼丢官 14.韦陟：剩菜也值万两金 15.唐德宗：抛却烦恼的馒头 16.刘覃：现吃樱桃现栽树 17.卢延让：红绫裹饼的情思 18.孟昶：梨园小乐候宴游 19.王建封：拉动全国鸽子消费 20.李继岌：一碗粥，几颗头 21.刘承勋：十万螃蟹只吃黄 22.窦俨：一辈子单喝羊眼汤 23.宋祁：率领群众喝大酒 24.苏轼：放胆品河豚 25.刘彝：餐餐苦菜味道香 26.韩贽：顿顿不忘腌咸菜 27.谢谔：每天一碗豆腐脑 28.张链：年年家宴12桌 29.徐乾学：千两银子一个菜 30.袁枚：为豆腐作揖 六、饭桌上的那些文人 1.杨雄：川菜广告师 2.曹植：豆浆诗人 3.左思：川菜票友 4.张华：白鱼伯乐 5.束皙：饺子崇拜者 6.杜甫：绵阳鲂鱼代言人 7.岑参：烤全羊歌手醉后作 8.韩愈：潮州菜死党 9.王元之：药膳倡导者 10.欧阳修：海鲜推销员 11.梅尧臣：歌咏象生菜 12.苏轼：绝恋油炸果 13.张耒：呼吁喝粥的高官 14.范成大：抵制河豚 15.陆游：炖棒骨高手 16.汪元量：恨满胡羊肉 17.耶律铸：八珍诗人 18.杨允孚：汤羊菜谱作者 19.谢应芳：歌颂豆制品 20.陈嶷：豆芽状元 21.李流芳：西湖莼菜羹吹鼓手 22.张岱：大闸蟹形象代言人 23.蒲松龄：山东煎饼代言人 24.薛宝辰：绿色食品说客 25.李调元：豆腐干歌手 七、食堂里的那些冤家 1.孔子与楚昭王：为了一个水果 2.曹操与杨修：为了一根鸡肋 3.曹丕与邓展：为了一段甘蔗 4.薛令之与唐玄宗：为了一盘苜蓿 5.王安石与夫人：为了一块獐子脯 6.苏东坡与刘贡父：为了一顿“三白饭” 7.林洪与止止师：为了一顿火锅 8.董桃眉与曹学俭：为了一桌家宴 9.黄敬临与四川童子：为了一家餐厅

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4.吃了政治家的酒饭之后
赵盾，春秋时期的晋国宰相。一天，赵盾来到郊外，看到一个壮年的男子有气无力地躺在一棵桑树底下，便走上前去，问他为什么躺在这里。那男子抬起头来，声音微弱地回答他说：“我的家里半粒粮食都没有了，已经饿了好多天了。尽管这样，我仍然不想去偷盗别人家的粮食。可是今天，我看见这棵桑树上的果实已经成熟了，于是便躺在了这棵树下，等到树上的果实熟落到地上后，好捡起来以此裹腹充饥。”赵盾闻听此言，不禁在心里对这个男子暗自称道。紧接着，赵盾让人给这个男子拿来好吃的酒和饭，让他好好地饱餐了一顿。那个男子看到赵盾让人送来的这么好的酒和饭，再也顾不得许多，狼吞虎咽一番后，招呼都不打一个，便带着剩下的那些酒和饭，拂袖而去。赵盾望着他的背影，只是微微一笑，却并没在意。
晋灵公即位后，素日里滥杀无辜，骄横万端。有一次，他手下的一个厨师因为没有把熊掌煮熟便端上桌来，晋灵公立时怒起，扬手便把他杀了，并且把他剁成了许多节，然后让人抬了出去。这件事情正巧被赵盾遇见，于是，赵盾面对晋灵公极力劝谏，晋灵公非但不听，反而怀恨在心。当时，晋国有一个重臣屠岸贾，这人阴险奸滑，便趁机游说晋灵公，让他除掉赵盾，以此排除与自己作对的人。晋灵公听信了他的话，便答应下来。
不日，晋灵公夜派刺客欲杀赵盾。那名刺客来到赵府，看到赵盾处理完公文后，开始准备上朝，但是因为天色还早，便正襟危坐在那里，一边处理公务一边等待天亮。刺客看罢自觉羞愧，认为赵盾勤于政务且有礼有节，是为忠臣。杀忠臣，对不起晋国百姓，不义；不杀，有违君命，不忠。两难之下，刺客别无选择，随即便触槐而死。
屠岸贾一计不成又生一计，一计比一计狠毒。他先在花园中扎起一个大小、穿戴和赵盾相同的草人，然后便开始亲自训养从西戎进贡的一只神獒犬。饿它几日后，觉得机会成熟了，于是，便在那个草人的腹中挂上羊羔的心肺，然后放它来吃。就这样反复几次，那只神獒犬一见此“人”便猛扑猛咬。终于有一天，屠岸贾看到赵盾站在晋灵公榻前，于是上前说道：“我有一神犬，能够辨认大臣的忠奸。”于是便把那只神獒犬牵了出来。此时，那只神獒犬已经被饿了五天了，一见赵盾，立时变得凶狠起来，狂叫一声便猛扑过来，赵盾见状，慌忙绕殿躲逃，幸亏殿前太尉提弥明这时迎来，一瓜锤将那只神獒犬打死。屠岸贾眼见此计没有得逞，又生一计。于是，在他安排之下，预先埋伏在中门外要杀赵盾的武士便冲了进来。于仓皇之中，赵盾拼命逃出殿门，一脚跨上自己的驷马车正要逃走，一看不好，本是四匹马驾着的那辆车子现在仅剩下了两匹，车子的双轮也只剩下了一轮，即使坐上了马车也没有办法驱车前行，此时，后边追来的武士已经来到了跟前。就在这千钧一发之时，忽然从近处的墙后跳出一位壮士，只见那壮士飞身落至车上，说时迟那时快，一臂扶轮，一手策马，驾着那辆身陷绝境的马车飞奔而去。见此情景，如在梦里的赵盾坐在车上禁不住惊异万分，忙问道：“壮士，你是何人？为何要救我？”壮士回头望着赵盾答道：“我便是那桑树下的饿夫灵辄啊！”

4.吃了政治家的酒饭之后 赵盾，春秋时期的晋国宰相。一天，赵盾来到郊外，看到一个壮年的男子有气无力地躺在一棵桑树底下，便走上前去，问他为什么躺在这里。那男子抬起头来，声音微弱地回答他说：“我的家里半粒粮食都没有了，已经饿了好多天了。尽管这样，我仍然不想去偷盗别人家的粮食。可是今天，我看见这棵桑树上的果实已经成熟了，于是便躺在了这棵树下，等到树上的果实熟落到地上后，好捡起来以此裹腹充饥。”赵盾闻听此言，不禁在心里对这个男子暗自称道。紧接着，赵盾让人给这个男子拿来好吃的酒和饭，让他好好地饱餐了一顿。那个男子看到赵盾让人送来的这么好的酒和饭，再也顾不得许多，狼吞虎咽一番后，招呼都不打一个，便带着剩下的那些酒和饭，拂袖而去。赵盾望着他的背影，只是微微一笑，却并没在意。 晋灵公即位后，素日里滥杀无辜，骄横万端。有一次，他手下的一个厨师因为没有把熊掌煮熟便端上桌来，晋灵公立时怒起，扬手便把他杀了，并且把他剁成了许多节，然后让人抬了出去。这件事情正巧被赵盾遇见，于是，赵盾面对晋灵公极力劝谏，晋灵公非但不听，反而怀恨在心。当时，晋国有一个重臣屠岸贾，这人阴险奸滑，便趁机游说晋灵公，让他除掉赵盾，以此排除与自己作对的人。晋灵公听信了他的话，便答应下来。 不日，晋灵公夜派刺客欲杀赵盾。那名刺客来到赵府，看到赵盾处理完公文后，开始准备上朝，但是因为天色还早，便正襟危坐在那里，一边处理公务一边等待天亮。刺客看罢自觉羞愧，认为赵盾勤于政务且有礼有节，是为忠臣。杀忠臣，对不起晋国百姓，不义；不杀，有违君命，不忠。两难之下，刺客别无选择，随即便触槐而死。 屠岸贾一计不成又生一计，一计比一计狠毒。他先在花园中扎起一个大小、穿戴和赵盾相同的草人，然后便开始亲自训养从西戎进贡的一只神獒犬。饿它几日后，觉得机会成熟了，于是，便在那个草人的腹中挂上羊羔的心肺，然后放它来吃。就这样反复几次，那只神獒犬一见此“人”便猛扑猛咬。终于有一天，屠岸贾看到赵盾站在晋灵公榻前，于是上前说道：“我有一神犬，能够辨认大臣的忠奸。”于是便把那只神獒犬牵了出来。此时，那只神獒犬已经被饿了五天了，一见赵盾，立时变得凶狠起来，狂叫一声便猛扑过来，赵盾见状，慌忙绕殿躲逃，幸亏殿前太尉提弥明这时迎来，一瓜锤将那只神獒犬打死。屠岸贾眼见此计没有得逞，又生一计。于是，在他安排之下，预先埋伏在中门外要杀赵盾的武士便冲了进来。于仓皇之中，赵盾拼命逃出殿门，一脚跨上自己的驷马车正要逃走，一看不好，本是四匹马驾着的那辆车子现在仅剩下了两匹，车子的双轮也只剩下了一轮，即使坐上了马车也没有办法驱车前行，此时，后边追来的武士已经来到了跟前。就在这千钧一发之时，忽然从近处的墙后跳出一位壮士，只见那壮士飞身落至车上，说时迟那时快，一臂扶轮，一手策马，驾着那辆身陷绝境的马车飞奔而去。见此情景，如在梦里的赵盾坐在车上禁不住惊异万分，忙问道：“壮士，你是何人？为何要救我？”壮士回头望着赵盾答道：“我便是那桑树下的饿夫灵辄啊！” 这一段赐食救人最终又被人救起的佳话，在《左传·宣公六年》、《史记·赵世家》、《说苑》等文献中都有详细的记载。后来，元代的纪君祥又将它编入《赵氏孤儿》一剧中，以此昭示后人。 P8-10

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