时尚生活与健康系列·茶·健康

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  • 印刷时间:2006年01月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787117072519
  • 丛书名:时尚生活与健康系列
作者:周智修 编著出版社:人民卫生出版社出版时间:2006年01月 
内容简介
本书从茶的主要功能性成分、保健功效和疗效着手,从科学的角度,阐述茶与人体健康的关系。针对现代人的生活方式和饮食习惯,介绍了美容瘦身的时尚保健茶,可调节心情的怡情茶饮,具抗癌治病的抗病茶饮,美味营养的茶菜肴和茶点等,详细介绍了其制作方法、饮用方法和功效。材料易得,制作简单,实用方便,让你花钱不多就可轻松拥有健康和美丽。
本书还详细介绍了茶的饮用方法、不同茶的冲泡方法和现代家庭生活茶艺,如果你有意按本书练习生活茶艺,必将给你的生活增添情趣。最后一部分介绍了茶叶的选购方法和贮藏保管方法,方便实用。
  选择饮茶吧!以茶养生,自古至今,饮茶可以让你疲惫的心释怀,饮茶可以让您变得更加美丽、健康和时尚。本书散发的不仅是茶香,还将带给您情趣、品位和新的生活。
目  录
第一部分 茶叶的功能性成分
1 茶多酚类
2 茶色素
3 茶多糖
4 氨基酸
5 生物碱
6 维生素类
7 矿物质元素和其他元素
8 芳香物质
9 茶皂素
第二部分 茶的保健功能和疗效
1 茶是网络时代的时尚饮品
2 茶是美容新贵
3 茶是现代疾病的克星

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