内容简介
本书从实际生活中最需要的内容出发,精选出百余种常见食材,解析其营养成分、保健功效、季节宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌等,一读即懂;图示1000余组食物搭配宜忌,一看便知;更囊括食物的选购、清洗、储存、烹饪等实用小贴士和示范菜肴做法,超级实用。
附录贴心说明食物中毒及解救法和相宜的饮食好习惯。
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作者:杨红,双福 等出版社:化学工业出版社出版时间:2013年10月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2013年10月01日
- 开 本:12k
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787122176172
以速查为主要特色,饮食宜忌*实用工具书。
从实际生活中*需要的内容出发,精选100余种常见食物,解析其营养成分、保健功效、季节宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌等,一读即懂;每种食材的宜忌搭配,一目了然。
本书从实际生活中最需要的内容出发,精选出百余种常见食材,解析其营养成分、保健功效、季节宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌等,一读即懂;图示1000余组食物搭配宜忌,一看便知;更囊括食物的选购、清洗、储存、烹饪等实用小贴士和示范菜肴做法,超级实用。
附录贴心说明食物中毒及解救法和相宜的饮食好习惯。
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