是真的吗？你所知道的健康常识往往是错误的pdf/txt下载_在线阅读全文

编辑推荐

★ 韩寒力荐：今日话题是个好东西。
　　★ 腾讯精品栏目今日话题编辑团队原创，国内**本健康“新概念”书，健康科学大数据与传统健康理念的**次对弈。
　　★ **本让你目瞪口呆的健康保健书，90%的人看后都意识到这么多年的健康认知全是错误的。
　　★ 开启健康“大数据时代”。健康常识是好是坏用科学数据判断，我们要的不是被神化了的增高药、减肥药，我们要的是精确的疗效数据统计来保障我们的健康。

　　★ 全面揭露“伪中医”，戳穿“伪科学”：业余从业者泛滥，针灸拔罐不排毒却伤身？动物生殖器不是壮阳神器？螺旋藻不补身，反有毒？性保健品多祸害？长期食用中草药损肝伤肾？“亚健康”概念只是商家炒出来的噱头？种种流言，却在生活中成了耳熟能详的“健康常识”，这些都是是真的吗？若有质疑，你敢来辩吗？

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夏季除湿热，冬季病不扰。大病预防先除湿热毒，每天2分钟，清爽一夏，让来年小病不反复，大病不沾身。

内容简介

　　★腾讯精品栏目《今日话题》原创，科学求健康，较真更幸福。
　　★本书细致点评国人身边伪健康常识的幕后真相，相比同类书，本书更愿意用数据说话。伪健康常识在国人身边潜伏日久，空有说辞无法让读者信服，而本书始终把握国际主流科学界和权威组织的风向，用最权威的数据让“健康骗子”闭嘴。
　　★感冒药每年忽悠国人上百亿、“冤死”的面粉增白剂、瘦肉精并非都那么可怕、不健康不环保的中餐才是“垃圾食品”……本书直击时下最热的食品安全问题、滥用药物问题、过度保健，还有许多国人特有的健康陋俗，列举真实案例说明伪健康常识的危害性，精准的逻辑分析，让健康隐患无所遁形

作者简介

腾讯《今日话题》编辑部成立于2006年。
　　★七年来，编辑部里的成员虽已更换多次，但他们始终以“用常识解读新闻”作为口号，每天用专题形式为7亿用户提供及时、准确、深入的新闻分析，用专业的评论为互联网的独立思考树立标杆。
　　★七年来，面对读者的挑战，他们总能给予耐心细致的解答；面对养生保健等各种不靠谱的问题，他们中毕业于中医大学的编辑会用专业所学为读者指出问题所在；面对疑点重重的热点健康事件，他们会用很长时间搜集各种专业材料，再将有关知识消化后逐一为读者分析。
　　★七年来，他们有收获赞许声，也有收到质疑声，但他们始终坚持用事实说话、做深度解读。

目　　录

一切神化了的减肥增高都是欺骗
林志颖被打假：
长盛不衰的胶原蛋白骗局………………张春续
戳破伪科学包装的减肥神话……………王杨
理性看待“不放心”的食品药品
“冤死”的面粉增白剂…………………刘彦伟
瘦肉精并非都那么可怕…………………王杨
不健康不环保的中餐
才是“垃圾食品”………………………张春续
婴儿接种疫苗后死亡，
以后能不打就不打了？…………………张德笔
治病还是要人命？
云南白药在美国为何不是药……………刘彦伟
退烧药夺命：谁在谋害中国儿童………刘彦伟

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前　　言

前言
科学求健康，较真更幸福
《今日话题》是腾讯网出品的评论类专题栏目，每天推出一期专题解读时事、社会热点。从定位看，我们这个栏目面向的题材非常宽泛，只要能成为热点，不管它是政治还是经济、是法律还是文化，我们都会进行一番解读。但是我们也认为，再宽泛的栏目也要有自己的特色，要有专属的标记。《今日话题》的标记之一，就是倡导“科学精神，理性思维”。
我们认为，科学精神和理性思维为当今中国的重大缺失。尤其在健康领域，愚昧的思想、欺骗的信息还在堂而皇之成为指导大众的主角。比如“亚健康”这样的概念，经我们考证，不过是药企营销炒作出来的概念，却忽悠了国人将近20年。
“大忽悠”是如此之多，以至于我们要时常警惕，问一句“是真的吗？”
增高药是真的吗？减肥药是真的吗？壮阳药是真的吗？疫苗不能打是真的吗？中药无毒副作用是真的吗？纯天然才健康是真的吗？

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媒体评论

★马化腾：欣闻《今日话题》已经迎来了第1000期，望诸位继续努力，把《今日话题》做到2000期、3000期。

★韩寒：今日话题是个好东西。

★腾讯网编辑：我妈每天都在跟我说，要离微波炉远一点，不然会被辐射。看了这本书的介绍和简介，我决定买一本送她，也让这些科学的解读能够改变上一辈人僵化的思想。

★腾讯网网友姜涞：翔实充分的材料，一以贯之的逻辑分析，准确老辣的点评，遗世独立的姿态，是该栏目*的特色，在当代中国传媒界并不多见。
★腾讯网网友：今日话题用常识解读新闻”的口号确实比较合时宜，更以平等讨论的姿态引导国人开眼重新认识世界。

在线试读部分章节

纵欲过度既不伤肾，也不会影响性功能
　　现代医学告诉我们，肾脏并不因为距离前列腺比较近就对性功能有直接影响，肾脏的功能是清除身体内代谢的废物、调节体内电解质与酸碱平衡、分泌荷尔蒙以及调节血压等。纵欲既不会伤害肾脏，补肾也不会对性能力有什么作用，而且即使一个人的肾功能出现问题，或者身患肾炎肾结石等疾病，也不会造成其性功能失调，除非是肾脏衰竭或是尿毒症，才有可能因性荷尔蒙分泌异常、使用调血压药物等，曲线地造成性功能障碍。因此，凡是将补肾和壮阳联系在一起，或者宣称可以通过益肾达到壮阳目的的保健品，不妨直接视作欺骗。
　　即使有了“伟哥”，世上也无“壮阳”药
　　1979年，弗吉尼亚大学的穆拉德教授从牛的动脉血管上取出一块活体进行检验，他猜想一氧化氮可能是一种对血流具有调节作用的信使分子。但当时这一推测缺乏直接的实验证据。几年之后，受穆拉德工作的启发，伊格纳罗发现内皮细胞松弛因子不是别的，就是一氧化氮。一氧化氮对周围神经末梢所起的作用，正是后来“伟哥”功能的基础。大脑使阴茎勃起，它是通过周围神经发出信息，向会阴部的血管提供相应的一氧化氮。这种分子可引起血管的扩张，增加血流量，从而增强勃起功能，而在一些情况下，勃起无力是由于神经末梢产生的一氧化氮较少所致。“伟哥”（又名万艾可）由此发明出来，它对分子起作用，通过扩大这种一氧化氮的效能，达到增强勃起的作用。
　　尽管世界各国关于壮阳药都有悠久的历史，但是直到1998年万艾可上市，美国才有了第一例通过美国FDA验证的男性性功能障碍治疗药物，万艾可一度被称为“20世纪留给21世纪最有价值、最激动人心的遗产”，《时代周刊》则说：“世界等待此药已经4000年。”从万艾可引发的轰动可以想见，如果民间偏方真的有效，那么各大制药公司早就重金买去，进行研究了。
　　即使万艾可也并非中国人意义上的固本壮阳药物，它只是一种治疗药物，只适用于确实有性功能障碍的病患服用，正常男性吃它，也完全没有固本壮阳的作用。归根结底，一个人其性能力的底子如何，取决于基因状况，锻炼身体和使用激素可以改变人在某些方面的表现，但无法改变这个基因“底子”。
　　林志颖被打假：长盛不衰的胶原蛋白骗局
　　2013年11月25日，方舟子对林志颖的“爱碧丽”胶原蛋白饮品提出质疑，令“口服胶原蛋白补充剂”再成焦点。实际上，近年来专业人士对胶原蛋白产品的质疑不断，但意外的是，众多胶原蛋白保健品仍长盛不衰。
　　对于延缓皮肤衰老，口服和外用胶原蛋白效果缺乏科学支持

纵欲过度既不伤肾，也不会影响性功能 
　　现代医学告诉我们，肾脏并不因为距离前列腺比较近就对性功能有直接影响，肾脏的功能是清除身体内代谢的废物、调节体内电解质与酸碱平衡、分泌荷尔蒙以及调节血压等。纵欲既不会伤害肾脏，补肾也不会对性能力有什么作用，而且即使一个人的肾功能出现问题，或者身患肾炎肾结石等疾病，也不会造成其性功能失调，除非是肾脏衰竭或是尿毒症，才有可能因性荷尔蒙分泌异常、使用调血压药物等，曲线地造成性功能障碍。因此，凡是将补肾和壮阳联系在一起，或者宣称可以通过益肾达到壮阳目的的保健品，不妨直接视作欺骗。 
　　即使有了“伟哥”，世上也无“壮阳”药 
　　1979年，弗吉尼亚大学的穆拉德教授从牛的动脉血管上取出一块活体进行检验，他猜想一氧化氮可能是一种对血流具有调节作用的信使分子。但当时这一推测缺乏直接的实验证据。几年之后，受穆拉德工作的启发，伊格纳罗发现内皮细胞松弛因子不是别的，就是一氧化氮。一氧化氮对周围神经末梢所起的作用，正是后来“伟哥”功能的基础。大脑使阴茎勃起，它是通过周围神经发出信息，向会阴部的血管提供相应的一氧化氮。这种分子可引起血管的扩张，增加血流量，从而增强勃起功能，而在一些情况下，勃起无力是由于神经末梢产生的一氧化氮较少所致。“伟哥”（又名万艾可）由此发明出来，它对分子起作用，通过扩大这种一氧化氮的效能，达到增强勃起的作用。 
　　尽管世界各国关于壮阳药都有悠久的历史，但是直到1998年万艾可上市，美国才有了第一例通过美国FDA验证的男性性功能障碍治疗药物，万艾可一度被称为“20世纪留给21世纪最有价值、最激动人心的遗产”，《时代周刊》则说：“世界等待此药已经4000年。”从万艾可引发的轰动可以想见，如果民间偏方真的有效，那么各大制药公司早就重金买去，进行研究了。 
　　即使万艾可也并非中国人意义上的固本壮阳药物，它只是一种治疗药物，只适用于确实有性功能障碍的病患服用，正常男性吃它，也完全没有固本壮阳的作用。归根结底，一个人其性能力的底子如何，取决于基因状况，锻炼身体和使用激素可以改变人在某些方面的表现，但无法改变这个基因“底子”。 
　　林志颖被打假：长盛不衰的胶原蛋白骗局 
　　2013年11月25日，方舟子对林志颖的“爱碧丽”胶原蛋白饮品提出质疑，令“口服胶原蛋白补充剂”再成焦点。实际上，近年来专业人士对胶原蛋白产品的质疑不断，但意外的是，众多胶原蛋白保健品仍长盛不衰。 
　　对于延缓皮肤衰老，口服和外用胶原蛋白效果缺乏科学支持 
　　胶原蛋白并非优质蛋白质，生物利用率低 
　　根据营养学专业人士王兴国的说法：实际上，胶原蛋白并不稀有，是人类饮食中最常见和最简单的蛋白质之一，而且人体内的细胞是可以很容易地合成胶原蛋白的。 
　　而被鼓吹的“胶原蛋白”中的“特色氨基酸”羟脯氨酸和羟赖氨酸，其实都是人体的非必需氨基酸（人体可以自主合成的氨基酸），这两种氨基酸在正常人体内，只要不缺乏营养和维生素C是都可以合成的。相反，从氨基酸平衡的角度来说，胶原蛋白还有硬伤，它营养质量比较低，完全没有色氨酸这种必需氨基酸（人体不能自主合成的氨基酸）。 
　　中山大学公共卫生学院营养学蒋卓勤教授就曾对媒体公开表示：胶原蛋白是质量比较差的蛋白，生物利用率低，因为其氨基酸的构成不平衡。胶原蛋白是用下脚料做出来的，多数取材鱼鳞或动物的皮。明胶就是胶原蛋白的一种，并没有多大营养价值。相比之下，胶原蛋白的营养远不如鸡蛋和牛奶所提供的优质蛋白。 
　　口服胶原蛋白会和其他蛋白质一样分解为氨基酸，外用几乎不能吸收 
　　对口服的胶原蛋白产品，在消化过程中胶原蛋白也和其他蛋白质一样。由于人体很难直接吸收蛋白质或多肽，口服蛋白质、多肽后，几乎都会在消化道消化成氨基酸后才被人体吸收。而对于少部分能直接被人体吸收的多肽，目前在相关领域的核心学术刊物上，也没有证据显示“胶原蛋白分解后产生的多肽”能对人体胶原蛋白的合成产生显著异于其他蛋白质的效果。 
　　而外用的“胶原蛋白”护肤霜在理论上同样难以吸收，也没有权威研究证实它的效果。 
　　伦敦大学药学院生物物理化学前教授哈德葛夫特认为：“如果它（胶原蛋白保养品）真可穿透皮肤，进入到血液里面，那它就得归类为药物。”而英国巴斯大学药学教授盖伊态度更坚决：“许多这类（胶原蛋白）产品称，胶原蛋白可穿过皮肤的上层组织，进入真皮层，并强化原本自然形成的胶原蛋白，这根本是胡说八道。” 
　　实际上，不管是口服还是外用，目前都没有证据显示额外补充胶原蛋白对延缓衰老和除皱有什么特殊功效。而雅芳还曾因宣称其产品“在48小时内可以重建肌肤的胶原蛋白”这种不实广告而遭到美国FDA的警告。 
　　被认可效果的仅有通过手术皮下注射胶原蛋白除皱，但存在风险 
　　根据皮肤领域的权威组织“美国皮肤病学会”的说法，在各种胶原蛋白补充疗法中，唯一被认为有短期效果的就是在皮下软组织中直接注入胶原蛋白。这种疗法被认为可以在短期内填充皮肤空隙，达到除皱的效果。不过由于牵涉到外科手术，风险自然也不容小觑。早在1991年，美国食品药物管理局就曾对注射植入胶原蛋白的手术可能造成的健康威胁提出过“严厉警告”。 
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是真的吗？你所知道的健康常识往往是错误的

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