像他们一样活到100岁

不论你是20岁妙龄还是80岁高龄，或者介于两者之间，不论你认为自己身材傲人，还是臃肿得令人绝望，我坚信你会在这本书中发现你所需要的东西。随着时间的流逝，你将获得新生而不是衰退。老年人可以彻底改变把自己视作各种病症的集合的观念，而改变的关键在于你的领悟：生命的每个阶段都充满了爱与美，以及获得满足的机遇。无论你年龄几何，从今天开始你就可以按照书中的方法练习，你将重新获得并保持清醒的头脑、充沛的体力、旺盛的精力，以及充满喜乐的心。

　　约翰·罗宾斯：著名环保人士，本世纪最有影响力的健康饮食作家。他的书被誉为改变世界文明进程的著作，并于1987年获普利策奖提名。他曾任联合国儿童基金会专题演讲人，并获得过雷切尔卡森奖、史怀哲人道主义奖、和平修道院良知勇气奖、绿色美国终身成就奖等。他出身豪门，是全球*的冰激凌公司“芭斯罗缤”创始人的独子，但他断然拒绝继承家族产业，放弃荣华富贵，过了7年回归天然的朴实生活。

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　　不想搬到维卡班巴
　　“老年歧视”一词是由美国国立老年研究所(National Institute on Aging)的创立者兼所长罗伯特·巴特勒(Robert Butler)提出的，他把对老人的歧视与种族和性别歧视相提并论。
　 老年歧视与对其他群体歧视所产生的后果相似。充满偏见的人常常会有意将主流群体的负面看法固化，并在行动上自动遵循这个负面看法。结果，老人常常对他们的同龄人或更年长的人持对立态度，这也殃及了他们的自我价值。
在我们的文化中，人们学习所谓的社会期望，随后，在很大程度上遵循这些期望。当诸如老年性无能、固执、健忘、眼拙的成见广泛流传时，很多老人便会“染上”这些特征，尽管他们完全可以不这样。事实上，老年只是一个过程，它跟人生旅程中的其他部分一样充满精彩和奇迹。多年的生活阅历让老人们懂得许多，但社会现实却让他们鲜有机会来贡献这些真知灼见。从维卡班巴和阿布哈西亚，我们可以学会如何快乐满足地度过老年，如何更好地生活。
我的一些朋友已经搬到维卡班巴的山谷去了，但我并不打算这样做。我不愿意回归那种传统生活，远离现代科技。我不想生活在供暖不足，满是泥土，没有上下水的房子里。我珍惜医学发展带来的低婴儿死亡率，同时感激现代世界的五光十色和各种挑战。我喜欢摩登世界的生活，尽管这里有很多缺陷和限制。另外，我也注意到，现代世界的某些毒素正在侵蚀着维卡班巴的传统生活，稍后我会对此进行详细讨论。
对!我不想搬到维卡班巴，但我真的希望把维卡班巴人的精神和智慧带到、现代社会。我想归纳并传播那些能让人们保持健康活力的秘诀。
我不想模仿维卡班巴老人，但我会尊他们为良师益友。维卡班巴和阿布哈西亚人告诉我们，年老并非灾难，人们可以期待在人生的每个阶段都过上充满活力、充实快乐的生活。P27
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