商场超市运营与管理

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2008年01月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787122014436
  • 丛书名:商场超市物流与系列读本
作者:霍红,付玮琼,陈宇 主编出版社:化学工业出版社出版时间:2008年01月 
内容简介
本书是《商场超市物流与管理系列读本》中的一本。目前,研究商场超市运营与管理的书较少,而商场超市运营与管理又是个大的系统工程,本书详细地介绍了商场超市运营与管理的技术与方法。
  本书可供商场超市管理者及从业人员阅读及培训使用,也可供相关院校师生参考阅读。
目  录
第一篇 商场超市运营篇
第一章 超级市场的业态模式及目标市场定位
第二章 商场超市的选址及投资计划与评估
第二篇 商场超市店铺设计篇
第三篇 商场超市商品管理篇
第四篇 商场超市促销篇
第五篇 商场超市部门运营篇
第六篇 商场超市员工管理篇
参考文献
第一篇 商场超市开发篇
 第一章 超级市场的业态模式及目标市场定位
 第一节 超级市场的特性
 一、超级市场的产生及概念
  二、超级市场的分类

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