金柑优质丰产栽培

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2009年06月01日
  • 开 本:大32开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787535948106
  • 丛书名:新农村新亮点·柑橘
作者:王宣英,李爱基 编著出版社:广东科技出版社出版时间:2009年06月 
内容简介
本书由我国金柑主产区桂林市农业局王宣英组织编写。作者长期在生产一线工作,经常深入农村,不断实践、探索和总结,积累了大量有关金柑优质丰产栽培素材。本着实用、可靠、先进的原则,较全面地分析了金柑生产存在的问题,并围绕提高金柑产量、品质及生产效益这个中心,具体介绍了金柑主要品种及类型、生长结果习性及对外界环境条件的要求、苗木繁育、金柑园的建立、土壤肥水管理、丰产树冠培育、保花保果技术、采后处理及加工等知识,并有针对性地收录了金柑生产技术规程、周年管理工作历及柑橘无公害生产用药指南。
本书内容丰富,视角新颖,语言通俗,实用性、可操作性强,适合广大果农、农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考。
目  录
一 金柑生产概述
 (一)栽培价值与意义
 (二)栽培历史与现状
二 金柑主要栽培品种 (类型)
 (一)金弹
 (二)罗浮
 (三)圆金柑
 (四)滑皮金橘
三 金柑生长结果特性及对环境条件的要求
 (一)生长结果特性
 (二)对环境条件的要求
四 金柑苗木繁育
 (一)实生苗的培育
 (二)嫁接苗的培育
在线试读部分章节
一、金柑生产概述
(一)栽培价值与意义
金柑是经济价值较高的水果,其果形袖珍美观,皮色鲜艳,肉质香脆,甜酸适口,营养丰富。果实含可溶性固形物11%~17%,含总糖4%~15%,含酸0.4%~1.9%,每100克果汁中含维生素C18~51毫克,果皮中维生素A、维生素B含量为普通柑橘的2~5倍。此外,果实中还有纤维素及多种人体所需的营养元素,深受人们的欢迎,在国外有“柑中皇后”、“俊俏的金橘”、“可口的饮料”等美誉。
中医的理论和实践认为,金柑果实味辛、甘、微酸,性温,有化痰止咳、理气健脾之功,经常食用对预防和治疗胃痛、消化不良、咳嗽等有明显效果。
金柑果实不仅鲜食味道鲜美,而且可以加工成高档的罐头食品,也可以提炼柠檬酸,果皮和枝叶还可以提炼高级香精,诚为食品加工工业的优质原料。
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