婴幼儿营养食谱

恭喜你，你开始做妈妈了，宝宝就像一株幼苗，需要你精心地呵护和培育，宝宝的每一点变化都牵动着妈妈的心，你知道怎样保留宝宝食品的营养价值吗？你知道如何安排宝宝一周的食谱吗？你知道如何进行宝宝常见疾病的饮食调理吗？在宝宝的成长过程中，你知道该怎样全方位喂养吗？在这里，所有的一切都会告诉你，让你开开心心做妈妈，顺顺利利养宝宝！ 

婴幼儿还要什么食谱，不就是母乳 奶粉吗?相信大多数初为人母人父者都会有这样的观念。不错，人乳奶粉的确能让婴幼儿健康成长。可是，你想不想让自己的宝宝更加聪明活泼、健康可爱呢?本书是“育儿生活一点通”系列之一，本书收录了大量国内外经科学研究验证过的婴幼儿营养食谱，同时也带来了科学育婴新观念。

维生素A主要功能为促进生长发育、维护上皮组织，间接增强小儿的抵抗力，并对维护和增进视力有好处；而维生素D调节体内钙、磷代谢，促进钙的吸收和利用，因此，对预防小儿佝偻病尤其重要，婴儿每日需维生素D约400国际单位。
维生素B，与碳水化合物的代谢关系密切，若其缺乏，会造成小儿食欲减退，生长迟缓。周岁以内小儿每日约需5—10毫克。维生素B。为体内辅酶的重要成分，有促进小儿生长发育的功能。维生素B6亦与生长发育有关，小儿每日需要1～2毫克。维生素B12是核酸代谢所必需的酶，与多种细胞尤其是血红细胞的成熟关系密切，婴幼儿每日需要量约0，5～1，0微克。维生素C为维持微血管组织正常而不可缺少的物质，对牙齿、骨骼、肌肉的正常功能及抗病能力有重要意义。婴幼儿每日约需30～50毫克。 此为构成肌体组织的重要物质，如钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，与血液凝固、神经传导、肌肉伸缩及心律均有关系。婴幼儿每日需钙600毫克。又如铁对小儿营养极为重要，它是血红蛋白和肌红蛋白的重要成分。婴幼儿生长发育快，每日需铁10～20毫克。还有锌，它是人体大多数代谢途径中酶的组成成分，其缺乏时，全身各系统会受到不良影响。婴幼儿每日需锌量为5-10毫克。再如碘它是人体甲状腺素的基本成分，而甲状腺素对婴幼儿的生长发育、新陈代谢及精神状态有重要的生物学作用，幼儿甲状腺分泌不足，表现为皮肤厚而干燥、头发粗而稀少、身材矮而肥胖。婴幼儿每日需35-70微克，其他如钠、钾、氯、硫、铜、铝、锰亦为婴幼儿代谢所必需。P6-7