内容简介
童和贤主编的《精选美味家常炖菜》不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解,还精选了近200款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明,让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
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作者:童和贤主编出版社:中国纺织出版社出版时间:2011年09月
- 版 次:5
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2011年09月01日
- 开 本:12k
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787506477376
童和贤主编的《精选美味家常炖菜》不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解,还精选了近200款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明,让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。