内容简介
魚的品種非常多,不論家常便飯或宴會請客,都會以鮮魚作為材料,婚宴嫁娶、生日喜宴的酒席上,魚更是一道主菜。魚有很多種做法,可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等,而在味道製作調配方面也十分豐富,可以配以甜、酸、苦、辣等味道,菜式多彩多姿,令人唾涎三尺。
本書賣點:
1、主題突出。
2、中英文對照,圖片精美,超值享受。
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作者:梁燕 编著出版社:萬里出版时间:2009年09月
- 版 次:1
- 页 数:86
- 字 数:
- 印刷时间:2009年09月01日
- 开 本:大32开
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9789621440976