内容简介
汤粥历来就是受到国人青睐的养生补物,从汉代起就有关于粥的记载。历代的医学家还专门创制了许多不同作用的粥来辅助治疗疾病,医学盛典《本草纲目》中就列有50多种粥。如今,人们的生活水平大大提高,更要将汤粥的养生功效继续传承并且发扬光大。本书借着汤粥这一深入人心的饮食方式进行深度的分类和加工,引导大众读者不仅仅将汤粥当作一餐饭,而是能够治病养生的“药材”,让人们对汤粥有一个全新的认识和定位。
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作者:贾学亮 主编出版社:中国轻工业出版社出版时间:2011年01月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2011年01月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787501978113