内容简介
本书是作者在多年从事果蔬贮运技术管理、科研、教学和开发工作的基础上完成的。以实用为根本目的，全书对果蔬贮运保鲜包装、果蔬外包装、果蔬内包装、果品保鲜包装应用技术及蔬菜保鲜包装应用技术等作了详细的介绍。内容覆盖面较广、可读性强，有一
定的针对性及实用性，适合相关专业的人士阅读。
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作者:王文生，杨少绘 编著出版社:印刷工业出版社出版时间:2008年01月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2011年11月01日
- 开 本：大32开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787800007002
本书是作者在多年从事果蔬贮运技术管理、科研、教学和开发工作的基础上完成的。以实用为根本目的，全书对果蔬贮运保鲜包装、果蔬外包装、果蔬内包装、果品保鲜包装应用技术及蔬菜保鲜包装应用技术等作了详细的介绍。内容覆盖面较广、可读性强，有一
定的针对性及实用性，适合相关专业的人士阅读。