变态心理学理论与应用系列丛书·进食障碍与肥胖症

　　本书是对进食障碍和肥胖症的理论与应用的系统描述，包括厌食症、贪食症、暴食症、心因性呕吐、异食症和肥胖症等。涉及其历史发展、流行病学、临床表现、原因及其影响因素、发生机制、诊断与鉴别诊断、治疗和预防等。作者尽量汇集国内外*的研究资料，力求准确反映当代的研究现状与发展趋势，为广大心理学、医学和社会学工作者以及对此有兴趣的人们提供二部内容系统、反映进展、具有较高的理论与实践价值的参考书。

刘新民，男，皖南医学院心理学教研室主任、应用心理学专业学科带头人、教授、硕士研究生导师。兼任卫生部应用心理学本科专业教材评审委员会委员、中国高等教育研究会医学心理学分会副主任、中华医学会行为医学分会理事、安徽省心理学会副理事长和医学心理专业委员会主任

第一章 进食障碍概述
第一节 进食障碍的历史
几千年前就有关于进食障碍的病例记载（Parry-Jones和Parry-Jones，2002）。大约9世纪时就有一个叫St Jerome的组织，以宗教为名要求其女性教徒禁食，结果除了消瘦以外，连月经也停了。中世纪有了关于自我饥饿的描写。
1689年，Morton的《结核病学——消耗性疾病的治疗》中就包含了神经性消耗（nervous consumption）的概念，目前认为是指厌食症。
1694年，英国内科医师Richard Morton发表了一篇题为“消耗症的治疗”的文章，是目前为止最早对厌食症症状的全面描述。他详细描述了一位18岁的女孩没有食欲、慢性消耗性病容及相应体征、情绪不佳、过度活动、闭经等，治疗很困难，尤其是劝其进食总是失败，当时他称之为“神经性消耗”。
1868年，英国william Gull提出了神经性厌食症术语，以描述一些患者的身体形象扭曲、对体重的过度关注、控制体重并且导致月经停止、全身无力甚至死亡等症状。
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