内容简介
本书对*的食用菌液体菌种研究进展进行了详细的介绍,包括发酵设备、发酵相关参数及检测方法等。而对研究最多的具有极大的潜在经济价值的灵芝和蛹虫草,还详细介绍了从菌种制备到人工栽培的详细过程。本书可作为食用菌制种厂、生产场、专业户等的工具书或参考书。
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作者:张胜友 主编出版社:华中科技大学出版社出版时间:2010年02月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2010年02月01日
- 开 本:32开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787560954608