内容简介
《超Q儿童营养餐》分别从春、夏、秋、冬四季切入，选用常见的应季食材，做出诱发孩子食欲的创意美餐。清新的用餐氛围，搭配食材的均衡营养，让孩子吃饭好好身体棒棒。是一本清新漂亮有特色的创意美食攻略。《超Q儿童营养餐》除了选用应季食材给宝宝做四季美食之外，在一年中孩子们重视的特殊节日里，精心筹备一桌独特的餐点，让孩子感受无限的幸福，留下美好的美食瞬间和童年回忆。《超Q儿童营养餐》，学习富有创意的超Q宝宝菜，感受韩国妈妈给孩子的爱。
超Q儿童营养餐
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作者:（韩）李贤珍著，李花子，史倩 译出版社:四川科技出版社出版时间:2015年06月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2015年06月01日
- 开 本：12开
- 纸 张：铜版纸
- 包 装：平装-胶订
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787536480995
编辑推荐
当你有了宝宝以后，如何打理自己的家庭餐桌？如何应时应季给宝宝增加合理营养？宝宝挑食不爱吃菜怎么办？如何让宝宝爱上吃饭？如何培养良好的餐桌气氛？如何在餐桌上培养宝宝的优良品格？怎样开启宝宝的社交里程？时尚美食博主、韩国妈妈李贤珍有妙招。
·精选春夏秋冬时令菜蔬
·时尚创意健康爱心食谱
·Q美味让宝宝爱上吃饭
饱含母爱的宝宝食谱，精心配比的应季食材，精致漂亮的食物造型，温馨舒适的用餐氛围，厨房餐桌的亲密互动，尽在《超Q儿童营养餐》……
目 录
厨艺记事本 李贤珍的营养美食第一课
孩子最需要的时令食材
本书的基本计量法
制作儿童美食的推荐材料 工具
第一章 Spring 万物复苏的春天! 18款营养精选儿童成长餐
鸡肉芦笋烤串
夏威夷午餐肉饭团
里科塔奶酪圆生菜沙拉
豆腐金枪鱼咖喱饼
青豌豆南煎丸子
芝麻烤江珧
枫糖浆牛奶布丁
香蕉牛奶 草莓牛奶
春之特辑：与小朋友在家中自制香虾汉堡
孩子最需要的时令食材
本书的基本计量法
制作儿童美食的推荐材料 工具
第一章 Spring 万物复苏的春天! 18款营养精选儿童成长餐
鸡肉芦笋烤串
夏威夷午餐肉饭团
里科塔奶酪圆生菜沙拉
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青豌豆南煎丸子
芝麻烤江珧
枫糖浆牛奶布丁
香蕉牛奶 草莓牛奶
春之特辑：与小朋友在家中自制香虾汉堡
在线试读部分章节
里科塔奶酪圆生菜沙拉
准备材料
主材料
里科塔奶酪（牛奶2杯，鲜奶油2杯，柠檬汁3大匙，盐1小匙），圆生菜1/4个，嫩芽菜1把，杏仁碎若干，蔓越莓干少许，杂粮面包2片
沙拉调味料材料
橄榄油2大匙，蜂蜜1大匙，酱油1大匙
1.将牛奶、鲜奶油、柠檬汁、盐倒入小锅中，搅拌均匀。
2.小火煮30～40分钟，直至锅中材料煮至软滑，关火，放凉。
3.将2中做好的材料倒入棉布中包好，放在筛子上沥干水分，奶酪就完成了。
4.将圆生菜和嫩芽菜切成小块。将制作沙拉调味料的材料全部混合均匀。
5.用烤锅烤杂粮面包。
6.将蔬菜、里科塔奶酪、蔓越莓干、杏仁碎放入碗中，与烤面包片一同食用即可。
贴心小提示
·制作里科塔奶酪时尽量用小火慢煮（最好使用电锅或者电磁炉等具备恒温功能的烹饪工具）。
·盛沙拉的碗尽量不要选过于花哨的，简约而大方的净白色大开口碗更能衬托出沙拉的嫩绿色泽。
营养课堂
圆生菜主要用于制作沙拉，它富含维生素和矿物质，能够有效治疗贫血病。它是在4月份生长的时令食材，但是现在一年四季都有口感脆爽的生菜，帮助人们提升食欲。挑选时应选择菜叶嫩绿且手感沉重的圆生菜，这样的菜心才饱满，吃起来更加新鲜。
枫糖浆牛奶布丁
准备材料
主材料
里科塔奶酪（牛奶2杯，鲜奶油2杯，柠檬汁3大匙，盐1小匙），圆生菜1/4个，嫩芽菜1把，杏仁碎若干，蔓越莓干少许，杂粮面包2片
沙拉调味料材料
橄榄油2大匙，蜂蜜1大匙，酱油1大匙
1.将牛奶、鲜奶油、柠檬汁、盐倒入小锅中，搅拌均匀。
2.小火煮30～40分钟，直至锅中材料煮至软滑，关火，放凉。
3.将2中做好的材料倒入棉布中包好，放在筛子上沥干水分，奶酪就完成了。
4.将圆生菜和嫩芽菜切成小块。将制作沙拉调味料的材料全部混合均匀。
5.用烤锅烤杂粮面包。
6.将蔬菜、里科塔奶酪、蔓越莓干、杏仁碎放入碗中，与烤面包片一同食用即可。
贴心小提示
·制作里科塔奶酪时尽量用小火慢煮（最好使用电锅或者电磁炉等具备恒温功能的烹饪工具）。
·盛沙拉的碗尽量不要选过于花哨的，简约而大方的净白色大开口碗更能衬托出沙拉的嫩绿色泽。
营养课堂
圆生菜主要用于制作沙拉，它富含维生素和矿物质，能够有效治疗贫血病。它是在4月份生长的时令食材，但是现在一年四季都有口感脆爽的生菜，帮助人们提升食欲。挑选时应选择菜叶嫩绿且手感沉重的圆生菜，这样的菜心才饱满，吃起来更加新鲜。
枫糖浆牛奶布丁
书摘插画
