中药炮制技术（二版/高职中药）

全国中医药高职高专卫生部规划教材《中药炮制学》(第1版)是教育部批准的“普通高等教育‘十一五’*规划教材”，本教材自2005年6月出版以来，得到了全国中医药高职高专院校、高等职业技术学院的广泛采用，受到了广大教师和学生的普遍认可和好评，对中医药高等职业教育的发展起到了积极的推动和促进作用。为了进一步适应高等职业教育迅速发展的需要，提高教学质量，加强教材建设，“全国中医药高职高专教育教材建设指导委员会”确定对第1版《中药炮制学》教材进行修订。并且为了与以高等职业教育为特色的教材内容相吻合，经教材建设指导委员会研究决定，将第2版教材书名改为《中药炮制技术》。
本教材的修订始终贯彻“宽基础、重实践”的原则。在体例上，突出了以能力为本位的课程特色，保留了一版教材的优点，采纳了一版教材调研和使用中的意见和合理化建议；在内容上，以《中华人民共和国药典》(2010年版)为依据，与执业药师考试内容相衔接，知识与技能密切联系生产实际，做到思想性、科学性、先进性、启发性和实用性相结合，注重培养学生的方法能力、职业能力和社会能力。
全书分上、下两篇。上篇为基本知识与技能部分，分四章讲述了中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能。下篇为炮制技术部分，分十一章叙述了中药炮制的操作技术，系统介绍了242种中药的处方用名、来源、炮制方法、成品性状、炮制作用、炮制研究、贮藏等内容。实训指导、常用炮制设备的标准操作规程及清洁规程附于教材后，目的是强化对学生实践技能和职业能力的培养，体现了教、学、做一体化。书后还附有教学大纲和药名索引，便于教师在授课过程中参考，利于学生在学习过程中把握重点和检索本书。