优质高产柑橘建植与管理

三峡库区冬无严寒，雨量充沛且雨热同季，是我国柑橘最适宜栽植区之一。国务院三峡工程建设委员会办公室、农业部、重庆市和湖北省都把发展三峡库区柑橘产业作为库区农村脱贫致富和建设社会主义新农村的重大举措，给予大力扶持。改革开放以来，特别是三峡工程开始建设以来，在党和政府的大力支持下，库区柑橘产业得到迅速发展。目前，库区柑橘产业已基本形成了早、中、晚熟品种配套、鲜食和加工品种并举的格局，柑橘面积已接近300万亩，年产量近200万吨，成为三峡库区*特色的产业之一。
　　本书是《新农村建设丛书》之一。本书内容共分六章，分别介绍了柑橘基本知识，适合三峡库区发展的主要柑橘品种，柑橘无公害栽培技术，柑橘整形修剪，柑橘花果管理以及柑橘病虫害无公害防治技术。本书通俗易懂、简单实用，能为库区柑橘生产者和相关技术人员提供指导和帮助。

第一章　柑橘基本知识
　一、柑橘植物学
　（一）植株
　以果实为收获物的栽培柑橘常指的是柑橘属植物。柑橘是常绿小乔木或高大灌木。柚、葡萄柚树体高大，而耒檬等树体较小。有刺，幼年实生树刺更长。根据栽培地的温度条件，一年可抽生3次以上的枝梢，春梢叶片是分类学的依据。叶片为单身复叶，较厚，卵圆或椭圆形，渐尖或钝尖，叶缘锯齿或全缘。翼叶大小依种类品种而异，心形、卵形或线形。
　（二）花
　花白色，芳香宜人，单生或小总状花序，腋生，花枝有叶或无叶。完全花，花瓣和花萼5瓣，也有4瓣者。盛开后花瓣直或反卷，蜡质，厚。花萼基部融合成杯状。子房上位，基部有蜜盘，心室10～14。大部分品种自花受粉，单性结实能力强，一般无需受粉树。但柚子树大多自交不亲和，需要异花受粉。
　（三）果
　柑橘类果实称为柑果。柑果果皮革质，内果皮为可食部分，由囊衣分成10～14瓣，内含种子，栽培品种多无核。汁胞中富含果汁。柑橘种子比较特殊，除经受粉形成的有性胚外，大多还形成母体细胞发育而来的珠心胚（多胚），有性胚发育常不如珠心胚好，难发芽成苗。柚等只有经有性过程形成的单胚。多胚在生产上具有很好的利用价值，如多胚性砧木可用种子繁殖而无需担心后代的变异，多胚也保证了繁殖系数的较高。
　　二、柑橘的起源和栽培历史
　　柑橘起源于中国南部、马来半岛、印度东北部、澳大利亚等地区。
　　……