枇杷良种及栽培关键技术

采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。增加农民收入，解决“三农”问题，一方面要靠政策，另一方面要高度重视和充分发挥科学技术的重要作用。科学技术是解决农民增收问题的支撑点和关键点。向广大农民普及推广先进适用的农业科学技术，提高农村劳动者的科技素质，是增加农民收入的有效途径。《农民增收百项关键技术丛书》内容科学、可靠、实用，代表了当前农业技术的发展水平，为农民增收提供了有力的技术支持。本书为系列之一，向读者介绍了枇杷良种及栽培的关键技术，内容包括：种枇杷为什么能增收，枇杷的生物学特性与优良品种介绍，枇杷优质栽培技术，枇杷栽培管理的十大关键技术以及枇杷病虫害防治技术等。

第一章　种枇杷为什么能增收
　　一、枇杷的经济价值较高
　 枇杷作为我国南方特产水果，春末夏初成熟，恰好是水果淡季，是一年中最缺新鲜水果之时，而且果肉柔软多汁，甜酸适度，风味鲜美，营养丰富，是难得的佳果珍品，深受人们喜爱，且市场价格较高，在国内和国际市场都有较强的竞争优势；枇杷果实除可供鲜食外，可制成糖水罐头，广销国内外，还可酿酒，制成果胶、果膏、果露、果脯等加工果品；枇杷的花、果、叶、根和树皮均可入药，特别是枇杷叶片是治疗肺气咳喘的良药；枇杷树冠优美，枝叶茂密，四季常绿，是优良的园林绿化树木；枇杷秋冬开花，香浓蜜多，是优良的蜜源植物；枇杷种子多，含有大量淀粉，可供酿酒、生产酒精或提取淀粉；枇杷木材坚韧细腻，为制作木梳、手杖和农具柄的优良材料。因此，栽培枇杷的经济价值较高。
　 枇杷水土适应性比较强，栽培比较容易。枇杷树生长迅速，结果早，投产快，产量高，如果管理得当，进入结果期后亩产可以达到5000斤以上，市场价格2～5元／斤左右，早熟优质枇杷价格更是高达10～20元／斤以上，经济效益明显。种植枇杷是有关枇杷产区农村调整种植业结构，农民脱贫增收的主要途径之一。例如，福建省莆田市常太镇，是我国著名的枇杷之乡，种植枇杷已成为当地农民最主要的收入来源。
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