营养百味家常炖菜100例

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2006年11月01日
  • 开 本:48开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787536681644
  • 丛书名:营养百味
作者:《营养百味》编委会 编出版社:重庆出版社出版时间:2006年11月 
编辑推荐
科学、专业的食物专题讲解;全面、准确的营养成分数据;营养、可口的经典菜例,步进式的图文解说;专家编写,名厨主理;内容全面,图片靓丽,装帧精美,价格低廉。“营养百味”是一套关心我们的饮食和健康的营养读物。本书为系列之一,教你做100例营养美味的家常炖菜,书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门!科学养生,合理饮食,健康快乐每一天!  
内容简介
吃出健康,吃出美味!“营养百味”让你做自己的家庭营养师!本书为系列之一,为你提供100例营养美味的家常炖菜,肉炖、素炖、家常炖,用最科学的方法,做出最有营养的美味!
目  录
美味肉炖
 莲藕红豆炖排骨
 排骨炖豆角
 清炖蟹粉狮子头
 鸡油菌炖肉
 香炖猪蹄
 冬笋炖猪肝
 青笋炖猪肚
 蚕豆炖牛肉
 红酒炖牛肉
 红花炖牛肉
 坚果煲牛腩
 荷香牛肚
 炖牛尾汤
书摘插画
插图

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