精选家常菜

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2014年11月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787538467512
作者:饮食生活编委会出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2014年11月 
内容简介
      “大米饭,炒鸡蛋,撑得小孩儿满地转……”在人的一生中,总会有一些经典的味道留在舌尖,历久弥香,就像小时候妈妈亲手做出的家常菜,鲜香温暖的感觉,让我们时时回味……
      科技的进步让人们更加重视营养与健康,当您走进自家厨房的小天地,用心的智慧、爱的力量,为自己及家人亲手烹饪几款精美的小菜时,就会让亲人与朋友享受美味、感受温暖、拥有健康、体会别样的幸福,让您的生活更加有滋有味……
目  录
厨房小窍门
炒蔬菜前的准备…… 10
蔬菜的过油技巧…… 10
烹制蔬菜要旺火速炒…… 10
炒菜花的窍门…… 11
炒豆芽的窍门…… 11
炒土豆丝的窍门…… 11
炒茄子的窍门…… 11
常见蔬菜的清洗…… 11
……
PART 1 浓香猪肉
猪瘦肉
柠檬里脊片…… 22
家常锅包肉…… 23
书摘插画
插图

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