优质高档草莓生产技术——金地地工程·优质高档果生产系列

在世界果品的消费市场中，一般有高、中、低三种档次的果品。发达国家由于经济发展快，收入高，以消费高、中档果品为主。不同的消费群体，需要不同档次的果品，要求不同的质量标准，即果品质量需要多样化、大众化。
　　随着人们生活水平的提高，对草莓质量的要求也越来越高，因此生产优质草莓果品成了当前我国草莓栽培的主要方向。草莓是一年中上市最早的鲜时水果，也是重要的食品加工原料，优质高档草莓生产在解决早春水果淡季和增加果农收入上具有重要意义。
　　本书阐释了优质高档草莓的生产技术。内容有：优质高档草莓生产的意义；草莓的种和优良品种简介；草莓生物学特性及对环境条件的要求；草莓园的建立；露地草莓高档果的生产技术；保护地草莓优质果生产技术；草莓无土栽培技术；冷藏抑制栽培技术；优质高档草莓生产的病虫害防治；绿色食品草莓的生产与销售；优质高档草莓的采收、贮运与加工等。