悦吃悦瘦（跟着文怡尽享口腹之欲，吃出窈窕，瘦的健康）

　　吃是享瘦族的天敌？
　　只有节食才能减肥？
　　这些传统观念是不是一直束缚着想减肥的亲们？
　　拿起这本书，您会果断跟以上观念Say No！
　　胖子不是一口吃出来的，节食也不是瘦身的“黄金准则”。
　　养成良好的饮食习惯，会比节食减肥轻松、健康且持久。
　　知道怎么吃，吃什么，美食会成为您成功减肥的“秘密武器”。
　　跟着文怡，享受美食，吃出美丽，健康减肥，快乐生活

　　《文怡“心”厨房:悦吃悦瘦》美食畅销书作家文怡又一力作，为您带来了60多道清爽、美味，好吃不发胖的健康菜品，让您尽享美食的同时，吃出窈窕，瘦的漂亮。

　　文怡，美食节目主持人，美食畅销书作家，“文怡美食生活馆”及“厨蜜网”的创始人。钟爱美食的她，不仅经营着网络上最红火的、点击率近1.5亿的美食博客“文怡心厨房”，还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版《巧厨娘之馋嘴美食》及文怡“心”厨房系列之《文怡拿手家常菜》《从零开始学下厨》《跟大师学做家常菜》《从零开始学烘焙》《文怡精选家常菜》《从零开始学煲汤》《伴随一生的家常菜》《从零开始学西餐》《从零开始用烤箱》《我把餐厅搬回家》《文怡家的私房菜》《从零开始学烘焙2》共13种美食图书。首部小说《北京大妞儿的贫嘴爱情》火热销售中。新书《妈妈宝宝做美食》即将出版。

　　从小，我虽不是啥胖人，但哪个女人会对自己的身材太满意呢？不是嫌自己腿粗，就是嫌脸大，要不然就是觉得小腹不够平坦。
　　从16岁起，我就开始尝试各种各样的减肥方法，今儿这个茶，明儿那个药，后儿怂恿家人买个仪器，大后儿不知道从哪儿又整来一块减肥皂什么的。方法真没少试，有效的并不多，但不管市面儿上流行什么新方法，这10多年来，我都不厌其烦的，宁可信其有，死不信其无的逐一尝试着。
　　现在想来，年轻时，之所以没太胖，并不是因为这些减肥方法，而是因为岁数小喜欢动，外加新陈代谢速度快。你想啊，我逛商场能从早晨10点开门儿，一直逛到晚上10点关门儿，哪还有胖的理由呢？
　　而今，岁数越来越大了，越来越知道身体健康对生活乃至生命是多么至关重要了，也开始反思自己从前一一尝试过的“急功近利”的减肥方法可信度如何。
　　人到中年后，建立起既解馋又健康的饮食习惯，保持好均匀的身材和不超标的体重，已经很不容易，如果想从一个原来的胖子减成一个未来的瘦子，就更加不容易。
　　比起健康的减肥方法，那种在短时间内减少体重的方法，实在不敢再去尝试，不是不让吃饭，就是不让吃主食，或者通过什么“神秘”的配方，加速排泄。这种迅速减重的方法，减去的健康比减去的体重还要多，万万不敢再胡来了。
　　减肥这个愿望，我有好些年了，估计但凡能捧着这本书的人，也一定对减肥感兴趣。
　　但我不能骗您，买了这本书，不一定会让您变瘦，单单捧着这本书，更不会直接减去十斤八斤的。
　　我说句话，您可能不爱听，但却是事实，健康减肥的方法很简单，也很难，就5个字儿：少吃，多运动。除此之外，没有其他。
　　在探寻减肥的这条道路上，我尝试过太多，去粗取精的心得是，找到一项自己喜欢的运动，并去享受它，成为一生的习惯，如同你每天早起必须刷牙一样。记住，是享受它，而不是坚持它。如果一项运动需要靠顽强的自我斗争去坚持，那一定是这个运动还不适合你。
　　再就是，建立一个好的饮食习惯，学会少吃，学会自己做，学会在大鱼大肉和清粥小菜间找到属于自己的平衡饮食，才是受益一生的美丽法则。
　　我想，您一定希望美丽与健康并存地度过这美好的一生吧？那就从自己动手做饭和迈开腿运动开始吧！