食品安全的121个细节

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2014年12月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787509178959
作者:任建伟 主编出版社:人民军医出版社出版时间:2014年12月 
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    任建伟主编的《食品安全的121个细节》讲述了从人造有毒食品背后的秘密,到餐桌上隐藏的危险,再到田野上的食品安全,乃至居民健康的生活方式。一个宗旨就是告诉大家:食品安全进万家,幸福生活靠大家。 本书图文并茂,浅显易懂,是健康达人的修炼秘笈,也是千万家庭不可不备的枕边书。

 
内容简介
     编者任建伟把防范食品安全风险分为121个细节,从餐桌上隐藏的风险,到田野上的食品安全,到会吃的人不生病,乃至健康生活五项行动,再到消费维权的八个常识都做了条分缕析。《食品安全的121个细节》告诉大家,做为生活个体,每个人都要学会基本的生活常识,规避生活中的危险因素,。以避免不必要的伤害。本书图文并茂,浅显易懂,是健康达人的修炼秘笈,也是千万家庭不可不备的枕边书。
    

目  录
第一篇 餐桌上隐藏的危险
第一章 热点食品安全事件背后的真相
一、主食类一波未平
二、副食类一波又起
三、是谁惹的祸
四、添加剂争论背后的道德沦丧
第二章 专家推荐——保证食品安全的15种方法
保证食品安全的15种方法
第三章 在外就餐的15个注意事项
一、选择合适餐馆三要素
二、饮食卫生与安全的四个环节
三、剩余食品打包的三个常识
四、五类用餐形式的不同特点
第四章 居家饮食的19个注意事项

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