2012-2013进口葡萄酒购买指南

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2012年01月01日
  • 开 本:大16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:软精装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787550204195
作者:《美食与美酒》杂志社 编著出版社:北京联合出版公司出版时间:2012年01月 
编辑推荐

  中国**品味的生活方式杂志《美食与美酒》权威出品
  几百元的价格,口感不输于千元以上名品
  中国**本专业葡萄酒年鉴
  专家盲品  公正公平
  300瓶年度性价比**葡萄酒
  20余位专业葡萄酒鉴赏大师,盲品对决4000余瓶葡萄酒
  既有来自法国、意大利的名门之秀
  又有来自新世界的后起新贵
  全部选品在国内市场均可买到
  真正让你享受得到的美酒指南
  《2012-2013进口葡萄酒(鉴赏购买指南)》推荐的酒品,绝不参杂任何商业目的

 
内容简介

  《进口葡萄酒鉴赏购买指南》于2010年首次出版,立足于中国人的饮食饮酒习惯,旨在为读者推荐最值得饮用、购买的葡萄酒,是国内第一本高品质专业葡萄酒年鉴。本书为针对2012-2013年全面更新升级第二版。
  为*限度保证本书的专业性与公平性,《美食与美酒》杂志组织了规模庞大的专业葡萄酒评审团,20多位专家来自葡萄酒相关的多个领域,严格遵守国际标准“盲品”规则,同时根据中国人的饮食饮酒特点,历时数月,在每年进口的逾千瓶酒中挑选并推荐300瓶*中国人日常饮用、性价比最高的葡萄酒。
  在新版《2012-2013进口葡萄酒鉴赏购买指南》中,部分葡萄酒首次上榜,其余则根据专家意见调整了推荐购买的年份,并修正了因市场变化而变动的价格、购买方式等信息。这些酒整体价格在百元之间,在国内超市、葡萄酒专卖店、网络商店能够方便买到。不论是家庭聚会、商务宴请.浪漫约会、派对PARTY、赠*品,看过本书再出手购买,一定让您花最少的钱买到最符合您需要的葡萄酒。

目  录

编者序:真正适合中国人的葡萄酒年鉴
本书使用指南
本书阅读导航
盲品--最权威的葡萄酒鉴赏方法
盲品专家团成员
法国
玛姆红带年份香槟
玛姆
酩悦香槟
露易王妃香槟
杜洛儿香妃香槟
香槟与起泡酒
香槟王
前  言
主编序
短短几年,《进口葡萄酒鉴赏购买指南》不觉已三版。此序酝酿良久,落笔之前颇有冲动做一下2007年首版时与今天中国葡萄酒市场的对比,苦于无处着手,所以现在无法用数据说话,权且列几条我亲历的改变:
经常与朋友分享1.5公升或是3公升装的葡萄酒;
我和我同事们游览智利、希腊、南非等国葡萄园的机会越来越多;
大半来《美食与美酒》的求职者有海外葡萄酒教育经历;
少有读者弄不清楚葡萄酒新世界和旧世界的区别;
朋友托付买酒的任务不再囿于波尔多N大,他们更乐意要一瓶Roda;
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媒体评论
  “《2012-2013进口葡萄酒购买指南》一书给予你的不是强硬乏味的规则,而是诚实、与众不同的建议,可以说是你国内购买酒的*私人顾问。为健康干杯!”
  ——黄雅历香港著名酒评家
  
  “实用、易懂,非常适合在国内推广的一本葡萄酒指南。”
  ——蔡澜著名写作人,冈喜好吃喝而被冠以美食家的称号
  
  “历时4年多,由20多位专家组成的评审团蒙瓶盲品,功夫做到了家。有这本书在手,买酒一事变得简单轻松得多。”
  ——沈宏非中国最有影响力的食评家
  
书摘插画
插图

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