新上海主义之最IN玩乐吃喝地图

　　很多运动，很多法国大餐，很多spa，我们拥有世界主义的胃口，喜欢意大利妈妈的手艺，还有*的普洱茶……至于素食主义，环保立场，还有懂得喝咖啡喝红酒……这些都是基本元素。
　　优雅不是昂贵的名车、名表，或者新开的淮海路796号会所就能代表的。优雅是一种深入骨子里的态度，而在形式上则是不断变化——时髦男人不在家洗澡，爱玩的人去黄浦江上坐船，到西郊公园散步，钻仓库*收古董，你是想听Hip Hop还是看歌剧，你的圈子在哪里？
　　我们在意的不是生活口号，而是上海精英日新月异的生活方式。

　　张耀，国际背景的摄影作家，以一个作家的方式拍照，“张耀式”的风格开创人文影像潮流，被公认为是图文书风潮的始作俑者。所引发的图文热潮，对设计界、时尚界和生活风格的影响至今方兴未艾。 1995年在台北推出《打开咖啡馆的门》和《张耀·咖啡地图》，那句“我不在咖啡

Part 1　享受主义，过一个有风格的下午
Part 2　Lohas族要返璞归真，吃素喝茶
Part 3　你喜欢意大利，还是法国？
Part 4　宁可吃生鱼片还是咖啡皇炒蟹
Part 5　现在流行吃辣喝香
Part 6　随便弄弄照样吃得七荤八素
Part 7　今天不想回家睡觉
尾声　小南国，鹭鹭，上海阿叔，致真……上海美食圈里的大哥大们

Part 1　享受主义，过一个有风格的下午
南京路对上海的时髦男人女人来说，从恒隆到上海电视台就结束了，最多再西面一点从静安寺的久光百货开始，他们喜欢这条路的一切，但从不越过西藏路。特别是对女孩们而言，西藏路以西的南京西路才是她们的口味，只要沾边就有面子。而南京东路步行街那是全国人民的，与她们无关，最讨厌看到步行街汹涌的人潮，所以早就拦了辆差头（Taxi），去下一个地方了。
南京西路最耀眼的就是66层楼高的恒隆，号称大陆奢侈品第一旗舰店，玻璃帷幕在三点钟的太阳下亮起光辉夺目的旗帜，赤裸裸地告诉大家，我就是“责”。旁边的中信泰富、梅陇镇伊势丹，还有再远一点的新开张的玛莎，虽然价格在一点点下台阶，比较容易被更宽的圈子消费了，但总括起来这几幢大厦都代表了上海精英族群的消费地位，所以爱面子的上海姑娘们，即使没在恒隆买过东西，也多少在梅陇镇花过钱，至少这里的太小咖啡店是经常出没的。路过恒隆的橱窗时，瞄一眼自己的影子，甩甩头发，继续走秀，一点胆怯也没有。
当年，爷爷举家搬来上海，南京西路还叫“静安寺路“，他跟着洋人四处办事。这条路每天都要走很多回，印象最深的是星罗棋布的咖啡馆，那时候的咖啡馆还叫沙利文、飞达、维多利、凯司令……咖啡蛋糕的香味，飘在整条马路的上空。
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