内容简介
《云南省饮食文化系列丛书:昭通地方特色菜集萃》收集、整理全市各县区餐饮企业地方特色菜，旨在进一步提升昭通菜的知名度、影响力，彰显地方特色，发展美食经济，打造餐饮企业亮点，促进消费，吸引更多的客商和游客品朱提文化，尝昭通美味。
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作者:程永和 等编著出版社:云南美术出版社出版时间:2011年09月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2011年09月01日
- 开 本：大16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787548904731
《云南省饮食文化系列丛书:昭通地方特色菜集萃》收集、整理全市各县区餐饮企业地方特色菜，旨在进一步提升昭通菜的知名度、影响力，彰显地方特色，发展美食经济，打造餐饮企业亮点，促进消费，吸引更多的客商和游客品朱提文化，尝昭通美味。