读图时代江南问茶

本书从江南的人文、地理环境和茶文化人手，勾画了江南风情与江南茶文化的丰富内涵，细腻地描述了江南如画的茶乡，从茶、泉、茶具、茶艺、茶馆、茶人、茶俗等方面系统地讲解了江南名茶的采摘、品鉴、配具、冲泡、品饮、感悟，带领茶、茶艺、中国传统文化、人文地理的爱好者进入一个江南茶韵的世界，感悟茶中人生。  

江南是中国版图上一块不可多得的宝地，这里有秀丽如画的风景、丰饶富足的物产、灵动灿烂的文化，更有名重天下的好茶。江南茶乡是活动的画。采茶的茶姑，制茶的茶工，用灵巧的双手，制作出龙井、毛峰、祁红、碧螺春等，茶香飘世界。茶具以紫砂独占鳌头，名泉凭水质名噪天下，茶艺则如诗如舞。江南茶馆是一道独特的风景，还有茶食、茶宴，则是江南茶另一种表现。江南茶俗又可谓独树一帜。追溯历史，江南茶人占尽风流。
本书旨在突出“江南茶”，描述了江南地理、人文、风貌、特产、名茶等内容，涉及江南以及江南茶的方方面面，图文并茂，简约易懂，娓娓道来，是值得茶文化爱好者、江南风情文化爱好者品赏、收藏之书。

醉在江南茶香中 江南，是深幽小巷中泛着潮湿的青石板路；是乌镇高高挂在架子上的蓝印花布；是周庄的摇橹小船；是西湖岸边打着油纸伞的美女……江南是众多美丽的影像，在它们之中，仿佛总有一缕轻香萦绕其中，那是淡淡的茶香，江南之水所泡的江南茶香。 江南，是一

第一章 忆江南 清月满西楼
中国的版图，恰似一只昂首高歌的雄鸡，江南镶嵌在她的腹部。具有温婉风情的江南水乡与古镇则属于“江南中的江南”，即“小江南”。“小江南”恰似一颗明珠，在江南广阔的土地上熠熠生辉。浩荡长江是她的血脉；黄山山脉、天目山山脉、庐山山脉是她的脊梁；“杭嘉湖”平原的纵横水系是“江南水乡”的源泉；老徽州的“一府六县”、江西婺源、上饶、修水等地秀美的古村落及产茶区则自古闻名…一奔腾的热流，丰富的营养，滋润着这块土地，使她无比秀丽、丰饶和灵动，人称“画里江南”。
秀丽的江南，最具魅力的是春天朦胧的烟雨。城市的轮廓被水墨浸染，山体的线条被春雨融化，满天飘浮缥缈的诗意，放眼尽现朦胧的婉约。梦幻迷离的模糊，写在人的心中；天地衔接的无界，迷住人的双眼。姑娘撑着花伞的浪漫，逗着路人的遐想；情人比肩的倚靠，引出他人的嫉妒。
秀丽的江南，美丽在春光艳阳下。莺飞草长、小鸟啁喋、田畴泛绿、阡陌开花、桃红柳绿、梨白麦青、油菜花黄、溪水呜咽、莺歌燕舞，赏心悦目的美，醉人心田。尤其三月，春风哗啦啦吹起，茶旗临风玉立，那是江南春天的旗帜。
江南的美，如丝如水。这里是世外桃源、田园牧歌、鱼米之乡。风到这里停步，拂去人间的尘埃；雨到这里歇脚，洗净凡尘的污垢。乃至有人说，“世界若是水，江南就是水中的明月；世界若是镜，江南就是镜中的兰花”，贴切到位。
江南的古镇——周庄、同里、乌镇、木渎、西递、宏村、江湾、龙川…一是江南的精神和风采，在超凡脱俗中返璞归真；小桥、流水、人家、白墙、黑瓦、耕牛、炊烟，是江南的容颜和风骨，是江南的过去和未来。水乡飘荡着江南小调，跟随习习微风入画。或许跟随阡陌牵引，看民居的风韵，写在白墙黑瓦上。强烈的色彩对比，是刚柔的两面，写出剑胆琴心的文章。高高耸立的马头墙，一簇簇、一幢幢地散落，在青山绿水间，高低交错，疏密互联，动静相见，抒发宁静与沧桑、人文与历史的思绪，在白云蓝天下飞扬。
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