一看就会的学生餐600例

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2011年01月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787802209596
作者:范海出版社:中国画报出版社出版时间:2011年01月 
内容简介
孩子开始上学了,越来越大的学习压力和身体成长的需要,给家长提出了更高的要求。学生的饮食不仅要提供日常所需的高能量和高蛋白食品,还要粗细搭配、营养平衡、花样翻新,更要远离垃圾食品、空热量食品和假冒伪劣食品。因此,妈妈亲自动手做的“爱心莱肴”永远是孩子饮食的*选择。
本书针对学生发育的不同阶段,向广大家长提供了各种适宜孩子成长的菜谱,全面系统地介绍了科学合理的烹饪之道。本书除了数百道好吃又营养的食谱以外,还介绍了营养分析、饮食常识和烹调窍门,让家长轻松变成孩子的专属“营养师”。孩子吃得开心又营养,不正是家长最幸福的事吗?
目  录
烹调小常识
PART 1 美味菜肴
 红油腐竹/胡萝卜拌菠菜
 酸辣胡萝卜丝/金针菇拌黄瓜/荸荠拌香菇
 凉拌双耳/麻油拌菠菜粉丝/香辣土豆丝
 鲜香紫茄/白菜心拌海蜇皮/葱椒虾皮
 卤水鸭胗/翡翠鸡丝/西芹百合
 萝卜丝炒鸡蛋/胡萝卜炒木耳/腐竹炒木耳
 香菇烧面筋/酱爆茄子/碧玉炒银条/口蘑烧冬瓜
 大蒜烧茄子/虾酱炒豆腐/蒜香茄子/香油芹菠菜
 洋葱烧香菇/菠菜炒鸡蛋/农家茄子/蒜蓉茼蒿
 韭菜炒蛋/麻辣娃娃菜/芦笋百合/素炒豌豆苗
 藕片炒什锦/虎皮青椒/蒜泥苋菜/香椿竹笋
 香菇炒黄花菜/黄瓜桃仁/西葫芦素炒滑子菇/番茄烧菜花

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