内容简介
紫菜是一种营养丰富的食用海藻。我国是紫菜资源丰富的国家，从北到南漫长的海岸线潮间带都有紫菜的自然分布。近日，《中国紫菜原色图集》由中国农业出版社出版发行，该书是由从事紫菜基础及应用技术研究的藻类学者共同编著。以原色图片配以文字说明的形式，较为系统地介绍一种海藻的研究及产业属首次尝试，书中大量的原色图片更是作者们近30年研究工作的积累和原创。《中国紫菜原色图集》向读者开启了认识紫菜的大门，引领对紫菜有兴趣的人们加入紫菜及其产业的研究，珍惜和保护紫菜资源的行列。
《中国紫菜原色图集》全书共4章，40万字。编写过程中，作者尽可能都采用图片来阐述研究与理论，较好地显示了理论与实践的结合。该书可作为科研院所、大专院校科技和教学人员的参考书，也可作为紫菜生产者、企业家和政府行政管理部门和人员的参考书或教材。