内容简介
当今世界上*有趣的酒,毫无疑问当属“日本酒”。近年来,不仅有能搭配西班牙菜或法国菜的日本酒,也有香味丰富可比拟葡萄酒的日本酒,还有稍微改变温度便能让人体会到不同味道的日本酒。如此多的种类让人不敢相信这仅仅是以大米酿造出来的酒,但这些都是日本各地的酿酒师们取传统精华和积极创新,加上酿酒技术进步的成果。现在的日本酒广受世界瞩目,虽然经常给人“难以品尝”的印象,不过如今已经不同了。来吧,跟着这本书,一起“品味”日本酒的种种魅力!
作者:(日)杉村启 著,(日)蓟优子 漫画出版社:南海出版公司出版时间:2017年01月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2016年12月01日
- 开 本:32开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装-胶订
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787544286015
清酒,是一种只用大米和水酿造而成的,不可思议的饮料。
清酒之“清”,在于用简单的原料,就能创造出无限可能性;还在于用精湛的工艺,排除掉一切可能破坏口感的因素。
从冬日绵延到春天的新酒,伴随着蝉鸣的夏吟,红叶下独酌的冷卸酒……往来分明的四季,总有*恰逢其时的美酒相伴。
品一杯清酒,体会的是日本的自然、文化和人。
《清酒》是一本能让日本酒爱好者更加喜爱日本酒的书。
本书不仅能让完全不懂日本酒的人迅速掌握相关知识,还能让对日本酒有兴趣的人更加深入了解日本酒。书中对日本酒用语和挑选方式的解说十分仔细,并且简单易懂。
——知名博主カイ士伝