创新淅菜

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  • 版 次:1
  • 页 数:96
  • 字 数:
  • 印刷时间:2001年04月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787534114182
作者:创新浙菜编委全出版社:浙江科学技术出版社出版时间:2000年11月 
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内容简介
浙菜以其鲜美,清爽,精细,新颖和价格适中而享有盛誉,在历届全国及世界烹饪比赛中,都取得了较好的成绩,浙菜的组成部分杭莠,瓯菜,甬菜,越菜,如今正以拥有不断出现的优秀创新菜点的显著特色,走向全世界
目  录
龙虾球 干菜菠萝肉 兰花鱼卷 鸡汁银鳕鱼 八仙过海 干菜金字 鱼虾映辉 松鼠鱼 珍珠蟹粉鱼翅 东坡豆腐 富贵鱼肚 葫芦鸭 ……

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