新农村致富技术手册--经济作物栽培技术

本书是新农村致富技术手册之一，主要介绍了茶叶、西瓜、生姜的栽培技术以及烤烟的生产技术。本书具有简短易懂，内容丰富，针对性、实用性、操作性强等特点，适合农村基层干部和科技示范户及广大农民朋友阅读参考。

一、茶叶栽培技术
茶树喜欢温暖的气候条件，对温度和热量有一定的要求。在适当的温度条件下，茶树才能生长良好。气温在10℃～35℃时茶树通常能正常生长，20℃～25℃时生长最快，气温超过35℃时茶树新梢生长缓慢或停止。在春季一般日平均气温稳定在8℃～14℃时茶树的越冬芽开始萌发，气温降到15℃左右时新梢就停止生长，但根系一般在温度低于8℃时才停止活动。
　　1.茶叶基地选择和规划
（1）基地选择
①茶园环境条件应符合NY/T 5020（无公害食品茶叶产地环境条件）的要求。
　②茶树生长最适温度为20℃～30℃，适宜雨量为1000～2000毫米，土壤pH值为4.5～5.5，并以土层深厚、排水良好、地下水位低的沙壤土为最好。
③土地相对集中连片，坡度在25°以下的山地或丘陵地，生长有映山红、蕨草、杉木、油茶、茅草的酸性沙壤土最好。海拔高度不超过1200米。
④交通便利、有电源和水源的地带。
（2）基地规划
①茶园基地规划与建设应有利于保护和改善茶区生态环境、维护茶园生态平衡，发挥茶树良种的优良种性，便于茶园灌溉和机械作业。
　 ②茶园道路建设应根据基地规模、地形和地貌等条件，设置合理的道路系统，包括主道、支道和人行道。
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