好吃懒做家常菜(萨巴厨房)

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2017年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787518411542
作者:萨巴蒂娜出版社:中国轻工业出版社出版时间:2017年01月 
产品特色
编辑推荐

      世界是懒人推动的,你很懒,其实我们也很懒。

      这本书告诉你厨房里的秘诀,与统治厨房的捷径。

      又要好吃,又想懒做,两者得兼,神灯为你点亮!

 

      给烹饪爱好者尤其是懒人们提供的烹饪指南

      图片精美,文字详细,设计精

      保持萨巴厨房的一贯水准!

 
内容简介

      专为工作忙碌又注重美食细节的“生活家”打造150余道快手懒人菜谱,快捷、简单却美味不减。内容包括猪肉、鸡鸭牛羊肉、海河鲜、鸡蛋豆腐、蔬菜、主食、汤羹粥七个章节。每道菜都有8张步骤图呈现正宗做法,一步一图,让读者能够根据菜谱切实可行地做出来,帮助在外奔忙一天的人们,重新找回味蕾上熟悉、惦念的感觉。

作者简介

      萨巴蒂娜

      国内最好的美食作者之一。前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编,《美食堂》执行主编,美食杰App主编。曾出版了50多本畅销美食丛书,美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。

目  录
第一章 猪肉
老干妈辣酱排骨
排骨煨南瓜玉米
排骨蛤蜊
花雕酒红烧肉
五花肉炒西葫芦
肉丝蒜薹炒土豆
土豆小炒肉
鱼香肉末黄瓜
咸酸菜剁猪肉
老妈蹄花
冰糖蹄髈
鸿运脆皮猪手
蒜子焖猪尾
前  言
要好吃,更要懒做

我有一个梦想,是每天都可以吃自己做的饭。
因为只有我自己才知道自己的胃的构造,才知道自己爱吃什么。
深入美食传媒领域那么多年,我见过的、吃过的美食数也数不清。
我爱吃水煮鱼,京酱肉丝,重庆火锅,麻辣烫,涮毛肚,驴肉火烧,牛肉面,各种馅的饺子,各种炒菜,各种红烧,各种黄焖……都是我的爱。
不服?我可是有着“美食主义者”之称的金牛座。
但是,我有一个更大的梦想,是能不能把做饭的过程变得简单又轻松呢?
洗洗切切涮涮,过程繁琐,没什么乐趣,如果不是为了吃的那一瞬间,谁可以忍耐这么长时间的前戏。
在线试读部分章节
花雕酒红烧肉——江南的摇曳风情

烹饪时间:45分钟
难易程度:简单
特色:香甜味中夹杂着咸鲜味,口感软糯,是佐餐下饭的佳肴。
营养贴士:花雕酒富含多种对人体有益的氨基酸,有很好的养生功效,与猪肉搭配后使得猪肉肥而不腻,营养互补。


主料:
五花肉250克
花雕酒180克
辅料:
冰糖少许
生抽3汤匙
老抽 少许
八角1个
干辣椒5个
生姜5片
五香粉适量
书摘插画
插图

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