百味羔羊：焖烧熘烤汤品——草原兴发绿色菜系列

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2006年01月01日
• 开 本：
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787810369510
• 丛书名：草原兴发绿色菜系列

作者:草原兴发菜谱编写组 著出版社:汕头大学出版社出版时间:2006年01月 

编辑推荐

21道无数食客验证美味的羊肉菜式，肉香汤美，口感绝佳，彻底满足你馋肠漉漉的胃，吃羊肉，就是这么痛快！ 

内容简介

《本草纲目》称，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃键力，治虚劳寒冷，五劳七伤”。俗话也说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
《百味羔羊》精选，21道美味滋补的羊肉菜肴，从幼嫩细滑的羊肝尖、香辣可口的烤羊排，到满锅飘香的羊肉炉……无论是焖、烧、熘、烤还是羊肉汤品，均风味独特，入口难忘，带给你浓浓的暖意和无限的快感。

目　　录

煮一锅飘香的温暖滋味
精巧小菜
三色肉丸
溜羊肝尖
溜肚片
爆炒羊杂
香辣羔羊丁
凉拌羊杂
翡翠羔羊蹄筋
丰富主菜
红焖羊肉
酱香手把羊肉
烤羊排
扒羊肉条煮一锅飘香的温暖滋味<br>精巧小菜<br> 三色肉丸<br> 溜羊肝尖<br> 溜肚片<br> 爆炒羊杂<br> 香辣羔羊丁<br> 凉拌羊杂<br> 翡翠羔羊蹄筋<br>丰富主菜<br> 红焖羊肉<br> 酱香手把羊肉<br> 烤羊排<br> 扒羊肉条<br> 沙茶羊肉<br> 西红柿炖羊腱<br> 红卤羊舌<br> 焖烧羊蹄<br> 风味羊小腿<br> 干锅手把肉<br>滋补汤品<br> 香辣骨头锅<br> 羊肉炉<br> 吊锅羊排<br> 羊杂汤

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书摘插画

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