中国食品工业标准汇编 乳与乳制品卷

   国家食品安全风险评估中心编*的《中国食品工 业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书 ，按行业分类分别立卷，由国家食品安全风险评估中 心和中国标准出版社联合编制。本汇编为乳与乳制品 卷。
本汇编为首次出版，收录了截至2015年10月底发 布的乳与乳制品国家标准和部分行业标准，主要内容 包括**部分基础标准，第二部分产品标准，第三部 分试验方法标准，共收录国家标准76项，行业标准3 项。