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本书为全国农村青年*喜爱的科普读物，是第十一批全国优秀畅销书之一。该书总印数已达45万册以上。本书共分6章，内容包括：猪的品种，母猪分娩与接产，提高哺乳母猪的泌乳力，新生、哺乳小猪的饲养管理，断乳小猪的饲养管理，小猪常见疾病防治。本书较系统地介绍了国内外小猪生产的先进技术和成功经验，内容丰富全面，技术先进实用，文字通俗易懂，适合养猪者和养猪场工作人员阅读。

内容简介

本书由中国农业科学院畜牧研究所苏振环研究员等编著与修订。第一版自1997年出版以来，发行45万余册，深受读者的欢迎。根据当前养猪科学技术的发展，编著者对原版的内容进行了全面修订。内容包括：猪的品种，母猪分娩与接产，提高哺乳母猪的泌乳力，新生、哺乳小猪的饲养管理，断乳小猪的饲养管理，小猪常见疾病防治。本书较系统地介绍了国内外小猪生产的先进技术和成功经验，内容丰富全面，技术先进实用，文字通俗易懂。适合养猪者和养猪场工作人员阅读。

目　　录

第一章　猪的品种
　一、主要瘦肉型猪种
　　（一）大白猪（大约克夏猪）
　　（二）长白猪（兰德瑞斯猪）
　　（三）杜洛克猪
　　（四）皮特兰猪
　　（五）斯（施）格猪
　　（六）湖北白猪
　　（七）三江白猪
　　（八）浙江中白猪
　　（九）军牧一号白猪
　二、主要肉脂型和脂肪型猪种
　　（一）苏太猪
　　（二）北京黑猪

第一章　猪的品种 　一、主要瘦肉型猪种 　　（一）大白猪（大约克夏猪） 　　（二）长白猪（兰德瑞斯猪） 　　（三）杜洛克猪 　　（四）皮特兰猪 　　（五）斯（施）格猪 　　（六）湖北白猪 　　（七）三江白猪 　　（八）浙江中白猪 　　（九）军牧一号白猪 　二、主要肉脂型和脂肪型猪种 　　（一）苏太猪 　　（二）北京黑猪 　　（三）民猪 　　（四）太湖猪 第二章　母猪分娩与接产 　一、母猪分娩 　　（一）分娩前的准备工作 　　（二）分娩前的母猪饲养管理 　　（三）分娩前的母猪乳房与行为变化 　　（四）临产征状与分娩 　　（五）分娩后的母猪饲养管理 　二、接产 　　（一）人员值班 　　（二）小猪出生后的处理 　　（三）假死小猪的处理 　　（四）难产小猪的处理 第三章　提高哺乳母猪的泌乳力 　一、影响母猪泌乳力的因素 　　（一）遗传 　　（二）胎次 　　（三）饲料营养水平 　　（四）环境与疾病 　二、提高母猪泌乳量的方法 　　（一）供给优质全价的饲料 　　（二）供给足量清洁的饮水 　　（三）保证哺乳母猪有旺盛的食欲 　　（四）认真做好各项管理工作 　　（五）加强无乳综合征的预防与治疗 第四章　新生、哺乳小猪的饲养管理 　一、新生、哺乳小猪的生理特点 　　（一）不耐低温 　　（二）消化功能不完善 　　（三）生长发育迅速 　　（四）缺乏先天免疫力 　二、小猪饲养的关键时期和主要措施 　　（一）小猪饲养的几个关键时期 　　（二）小猪饲养的主要措施 　三、新生小猪的护理 　　（一）减少死亡 　　（二）及时哺乳 　　（三）防压防冻 　　（四）及时补铁 　　（五）预防腹泻 　　（六）并窝与寄养 　　（七）猪瘟疫苗乳前免疫 　四、哺乳小猪的饲料与饲养 　　（一）哺乳小猪的营养需要 　　（二）哺乳小猪的饲养方法 　　（三）哺乳小猪饲料配方举例 第五章　断乳小猪的饲养管理 　一、小猪的断乳和培育方法 　　（一）断乳对小猪生长发育的影响 　　（二）断乳的时间 　　（三）正常断乳方法 　　（四）早期断乳方法 　　（五）断乳小猪的原圈培育 　　（六）断乳小猪的高床培育 　　（七）小猪早期断乳隔离饲养技术 　二、断乳小猪的营养需要量 　　（一）断乳小猪所需的饲料 　　（二）断乳小猪的营养需要量及饲料配方 　　（三）断乳小猪的饲料配合 　三、断乳小猪的饲养管理 　　（一）选择好饲喂方法 　　（二）做好饲料调制 　　（三）加强和推广补料 　　（四）创造舒适的环境 第六章　小猪常见疾病防治 　一、小猪疾病防治原则 　　（一）加强护理，提高小猪的抵抗力 　　（二）做好免疫预防工作，提高小猪的抗病力 　　（三）对猪舍和猪体消毒，消灭环境中的病原体 　　（四）注意防治代谢病，增强小猪的抵抗力 　二、常见传染性疾病 　　（一）猪瘟 　　（二）小猪副伤寒 　　（三）小猪白痢 　　（四）小猪黄痢 　　（五）小猪红痢 　　（六）猪痘 　　（七）猪水疱疹 　　（八）猪传染性胃肠炎 　　（九）小猪水肿病 　　（十）猪细小病毒病 　　（十一）猪繁殖和呼吸综合征 　　（十二）断乳猪多系统衰竭综合征 　三、常见营养性疾病 　　（一）小猪铁、铜缺乏症（贫血病） 　　（二）小猪低血糖病 　　（三）小猪佝偻病 　　（四）小猪白肌病 　四、其他常见疾病 　　（一）新生小猪溶血病 　　（二）小猪先天性肌阵挛病 　五、小猪疾病的预防 　　（一）预防措施 　　（二）疫病处理 附录 　附录一　小猪的饲养标准 　附录二　猪常用饲料成分及营养价值（参考值）

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第一章　猪的品种
我国猪种资源丰富。根据来源，可划分为地方品种、培育品种和引入品种三大类型。根据猪胴体瘦肉含量，又可分为脂肪型（或脂肉型）品种、肉脂型品种和瘦肉型（或腌肉型、肉用型）品种。多数地方猪种属于脂肪型品种，20年前多数培育猪种属于肉脂型品种，近年来培育猪种和多数引入猪种属于瘦肉型品种。
本章将上述三大类型猪种的特征特性做一简单介绍，以便更好地利用这些猪种，使其在生产中发挥更大的作用。
　　一、主要瘦肉型猪种
主要瘦肉型猪种：从国外引入的有大白猪（大约克夏猪）、长白猪（兰德瑞斯猪）、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪和斯格猪；我国自己培育的有湖北白猪、三江白猪和军牧一号白猪等。这些猪种的共同特点是胴体瘦肉率高（57％以上）。用这些猪种做父本或母本进行杂交，都能提高商品猪瘦肉产量。
（一）大白猪（大约克夏猪）
1.产地和特点大白猪于18世纪在英国育成，是世界上著名的瘦肉型猪种。其主要优点是生长快，饲料利用率高，产仔较多，胴体瘦肉率高。我国已经引入了英系（英国）、法系（法国）、加系（加拿大）、瑞系（瑞典）和美系（美国）等大白猪。2.体型外貌体格大，体型匀称。耳直立，鼻直。全身被毛白色，故称大白猪。成年公猪体重250-300千克，成年母猪体重230-250千克。
　　3.生长肥育性能　增重速度快，省饲料。生后5-6月龄体重可达100千克左右。
　……

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