消化和内分泌系统

　　消化系统和内分泌系统在功能上密切相关，在营养物质的摄取、吸收、利用方面密切配合，对保证组织器官生理活动的顺利进行发挥着重要作用，《消化和内分泌系统》是一部整合了消化系统和内分泌系统有关的解剖学、组织胚胎学、生理学、病理学和药理学的知识体系，并适用于护理专业的教科书。 

　　消化系统由消化道和消化腺两部分组成，其基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，这些生理功能的完成有赖于整个胃肠道协调的生理活动。食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖等物质均不能被机体直接吸收利用，需要在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
　　内分泌系统是机体的重要调节系统，它与神经系统相辅相成，共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持内环境的稳定，并影响行为和控制生殖等。内分泌系统由内分泌腺和分布于其他器官的内分泌细胞组成。大多数内分泌细胞分泌的激素通过血液循环作用于远处的特定细胞，少部分内分泌细胞的分泌物可直接作用于邻近的细胞。每种激素作用于靶器官或靶细胞。靶细胞具有与相应激素相结合的受体，受体与相应激素结合后产生效应。