内容简介
本书精选了近百种粗粮的做法，制作简单，操作方便，内容实用，一学就会，是饮食男女应该了解的上选读本，更是餐馆酒楼的厨师们不可错失的教材。复杂烹饪简单化，一学就会变以法！选材简单，方法易学，瞬间享受粗粮的营养。
当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 家常菜谱 > 《一学就会做粗粮》
作者:犀文图书 编写出版社:江苏科学技术出版社出版时间:2011年01月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2011年01月01日
- 开 本：40开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787534577802
本书精选了近百种粗粮的做法，制作简单，操作方便，内容实用，一学就会，是饮食男女应该了解的上选读本，更是餐馆酒楼的厨师们不可错失的教材。复杂烹饪简单化，一学就会变以法！选材简单，方法易学，瞬间享受粗粮的营养。